transgenicos

Escuela de fruticultura y enologia
Transgenicos
Organismos modificados geneticamente

Leandro Ormeño





Justificacion
Este trabajo aborda los problema de salud que ocasionan al ser humano los alimentos transgénicos, …(desarrollar bibliográficamente,o sea lo que tenes de infrmacion , todo lo que esta referido a la temática que usted esta investigando….
Marco teorico:
TRANSGENICOS:Desarrollar el concepto de transgénico desde el puntoi de vista de las corrientes filosóficos que abordan este tema
Hipotesis
La manipulación genéticas de los alimentos vienen ocasionando problemas a salud a niveles drásticos , pueden ocasionar tumor cancerígenos y otras deformaciones a nivel de la salud del ser humano, cual fue la idea de quienes desarrollarn estas tecnologías?;debemosvovler a las fuentes originales para alimentarnos?
Objetivos
Prevenir el uso intensivos de los alimentos trans
Informar a la sociedad del riesgo al que se expone la sociedad al consumir ests alimebntos
Capitulos

Organismos modificados genéticamente.
¿Que es un Organismo Modificado Genéticamente?
Es aquél cuyo material genético ha sido modificado mediante la aplicación de técnicas debiotecnología moderna con el fin de otorgarle alguna característica de interés.
¿Como se obtienen?
1. Se aísla el gen involucrado en la característica deseada
2. Creación de la construcción genética
Gen Marcador (confiere resistencia a antibióticos)
Transgen (gen con la característica deseada)
Promotor Viral (activa la expresión del transgen)
3. Inserción del constructo en el organismo huésped através de vectores (método AT, biobalística, electroporación, etc.)
4. Control del éxito del proceso (uso de antibióticos)
5. Desarrollo del organismo modificado
Riesgos inherentes a la técnica:
Es una técnica de invasión celular
Utilización de promotores virales
Utilización de genes de resistencia a antibióticos
Inestabilidad genética
Resultados posibles:
Mayor potencial de provocaralergias.
Posibilidad de crear nuevas toxinas.
Creación de nuevos virus por recombinación
Resistencia a los antibióticos por transferencia horizontal

Enfoque de la “reglamentación” de la FDA:
Los alimentos obtenidos de organismos modificados genéticamente se regulan de la misma forma que los obtenidos por cruces tradicionales.
Los productos derivados serán tratados como idénticos, osimilares, a los que se obtienen de forma natural. Es lo que se llama “Principio de Equivalencia Sustancial”
Explicación:
Fue por una decisión … POLÍTICA y no científica.
Fue una estrategia para que las empresas puedan sacar los productos rápidamente al mercado y con la menor interferencia posible de parte del gobierno.
Los estudios de toxicidad quedan a cargo de las mismas empresas que desarrollanlos OMGs.
El criterio de la FDA influyo en la regulación de la mayoría de los países
Empresas involucradas:
Las cuatro principales compañías controlan más que la mitad (el 51%) del mercado de semillas patentadas (Monsanto, Dupont, Syngenta y Limagrain)
Monsanto controla cerca del 90% del mercado de semillas transgénicas
Otros casos:
Caso del l-triptófano (EEUU, 1989):
Origino una epidemiade una enfermedad desconocida denominada EMS
Causo un centenar de muertes
Entre 5.000 y 10.000 afectados.
Estudio sobre el tomate Flavr Savr (FDA, 1991):
Lesiones estomacales
Decesos repentinos
Estudio sobre el maíz Mon863 (Monsanto, 2005):
Anormalidades en los riñones
Alteración de la composición sanguínea
Fallas de los organismos de control:
Maíz StarLink (2002)
Arroz Transgénico(2007)
Cultivos más extendidos:
Soja 57%- Maiz 25 %- Algodón 13%- Corza 5%-Alfalfa 0,1%.
Principales modificaciones:
Resistencia a herbicidas 63%.
Restencia a variedades e insecticidas 18%.
Impactos Ambientales: el problema de los agrotoxicos:
El Roundup: es un herbicida no selectivo, o total, porque destruye todas las plantas. Es comercializado por Monsanto y es el herbicida más vendido...