Transgenicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie.Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas,aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormentecomercializadas.

España acoge el 42% de todos los experimentos con transgénicos al aire libre que se han realizado en la Unión Europea en los últimos años según ha sido publicado Amigos de la Tierra. Este motivosuscito gran polémica a principios de mayo al hacerse publicó la situación exacta de las parcelas donde se ha solicitado realizar ensayos con cultivos transgénicos experimentales de nuestro país.Desde la industria de los transgénicos se ha lanzado una agresiva campaña de criminalización contra dicha ONG por haber hecho públicos estos datos. Pese a la existente, una reciente sentencia del TribunalEuropeo de Justicia afirma que la localización de los cultivos transgénicos están sujetos al libre acceso a la información por ello, agricultores, consumidores y ecologistas rechazan las presiones dela industria y exigen transparencia y libre acceso a la información en el caso de los transgénicos, según la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU). “Estos ensayos conllevan la utilizaciónal aire libre de organismos de los que aún no se conoce sus efectos sobre la biodiversidad o la salud y suponen un grave riesgo de contaminación genética”, explica la organización.


1 Pros ycontras

Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores fanáticos y detractores acérrimos. Por ejemplo, Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo y responsable de...