Transgenicos

Transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo paraproducir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva enEspaña lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia insecticida. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barrerasentre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Por tanto, se trata de un experimento a gran escala con impactos muy graves a nivel ambiental, económico y social.

Áreas concultivos de organismos genéticamente modificados (OGM) en 2005.
     Los cinco países que producen más del 95 % de los OGM.
Otros países productores de los OGM. Puntos naranja: sólo cultivosexperimentales.

Ventajas 

Cultivos con genes de insectos para que desarrollen toxinas insecticidas o tomates con genes de pez para rechazar la marchitación han dejado hace tiempo de ser ciencia ficción yconstituyen una realidad en nuestros días.
Permitir el cultivo de hortalizas en áreas desérticas hasta ahora estériles o aumentar el tamaño de los frutos cultivados son algunos de los adelantos que lautilización de este tipo de técnica puede aportar a la Humanidad, con los logros que supone hacia la erradicación del hambre en el mundo.
También se pueden crear organismos que funcionen como fábricasbiológicas, produciendo grandes cantidades de proteínas utilizadas en el tratamiento de algunas enfermedades humanas.
Desventajas 

Alterar significativamente la evolución de las especies puede tenerconsecuencias imprevisibles en un equilibrio ecológico, por otra parte ya muy dañado y de difícil solución.
El desarrollo de estas ventajas competitivas por parte de los organismos transgénicos, como...