Transgenicos

Alimentos
Transgenicos

¿Qué son?
 Son

aquellos alimentos a los que se les
han insertado genes en sus códigos
genéticos. Y que han sido mejorados de
una forma extraordinaria
 Básicamente, lostransgénicos son
alimentos modificados genéticamente.

Ejemplos
Maíz transgénico, Soja, Papa ,Trigo ,Carnes,
Tomates, Café transgénico, Arroz transgénico

Mayormente estos alimentos son
procesadosgracias a la biotecnología.

Tipos
Indirectos:Se componen de todos los alimentos
que no se modifican para la mejora de un factor
nutricional sino para modificar un aspecto de su
producción o suconservación, como por ejemplo:.
Directos: Presenta los alimentos modificados
desde el punto de vista de un factor particular
directamente relacionado con su valor nutricional,
como su contenido proteico, sucontenido en uno
o más aminoácidos.

Objetivos de los Alimentos
Transgenicos
 Alimentos

más equilibrados y nutritivos
 Alimentos con mejor gusto
 Disminución de las necesidades de agua
 Menorprecio en el mercado
 Mejora de las características de los
alimentos en cuanto a calorías

Ventajas
Alimentos con mejores y más cantidad
de nutrientes.
 Mejor sabor en los productos creados.
 Mejoradaptación de las plantas a
condiciones de vida más deplorables.
 Aumento en la producción de los
alimentos con un sustancial ahorro de
recursos.
 Aceleración en el crecimiento de las
plantas yanimales.


Desventajas:
 Incremento

de sustancias tóxicas en el

ambiente.
 Perdida de la biodiversidad.
 Contaminación del suelo.
 Posibles intoxicaciones debido a alergias
o intolerancia a losalimentos
procesados.
 Daños irreversibles e imprevisibles a
plantas y animales tratados

Procedimientos


Una de ellas es extraer del alimento con el que se va a
experimentar sus células para hacer elcultivo en el
laboratorio. Luego se elige el gen que será introducido
en el nuevo alimento y que le dará las propiedades
deseadas



para obtener un alimento transgénico hay que introducir
al...