Transgénicos

La revolución ecológica en la
agricultura o agrotecnología significó el
uso de aplicaciones tecnológicas que
utilizan sistemas biológicos y
organismos vivos y sus derivados para
la creación deproductos agrarios
modificados para usos específicos.

La agrotecnología se inició
en torno a los años 70

La modificación de los alimentos
tiene como objetivo poder
conseguir una mayorresistencia
de las plantas a condiciones
adversas como las plagas, bajar
el coste de la producción y, por
lo tanto, vender el producto a un
menor precio.

Los productos transgénicos debenincorporar “contiene organismos
genéticamente modificados” en su
etiquetado a partir del momento en el que
contengan más del 0,9% de productos
transgénicos. Se debe tener en cuenta que
lasautorizaciones para su venta sólo serán
vigentes durante 10 años .

Ventajas
Sobre el medio ambiente:
Permiten la reducción de productos químicos y
pesticidas
Sobre la salud:
Permiten obtener productosinnovadores (vacunas
comestibles
Sobre sus características nutricionales:
Al modificar sus características, se pueden obtener
mejores propiedades nutricionales.

Inconvenientes
Sobre el medioambiente:
Se transfiere la propiedad transgénica a cultivos nativos y mueren
grandes cantidades de insectos.

Sobre la salud:
Se puede producir una generación de nuevas alergias, mayor nivel deresiduos en los alimentos y resistencia a determinados antibióticos
En los países “en desarrollo”:
Sus productos se verán en inferioridad de condiciones en los mercados,
ya que obtendrán menorproductividad al no contar con tecnología
apropiada.

España es el primer país europeo en esta
materia. En España se producen productos
como el algodón la soja y el maíz.

¿Existe alternativa?
Enprincipio, la agricultura transgénica
debería tener un competidor en los
productos ecológicos, pero no es factible
debido a las peores propiedades de los
segundos. La agricultura tradicional...