Transpiracion

EVAPOTRANSPIRACIÓN, TRANSPIRACIÓN Y EVAPORACIÓN EN UN VIÑEDO VAR MALBEC. MENDOZA, ARGENTINAa1
Francesca De Lorenzi1, J. Morábito2, M. Menenti1 y R. Dell'Aquila1 y C. Elmida3
(1) ISAFOM – CNR – VíaPatacca 85 – 80056 Ercolano (NA) – Italia.Telefax: 39-081-5746606 / 7718045. E-mail: f.delorenzi@isafom.cnr.it
(2) INA – CRA. Belgrano Oeste 210 – 3er Piso – 5500 – Mendoza, Argentina. Telefax: 54 -261 - 4286993 / 4288251 jmorabito@ina.gov.ar
(3) Ingeniera Agronoma, independiente, Mendoza. E-mail: abriles.e@gmail.com
RESUMEN
Bajas eficiencias de aprovechamiento del agua por escurrimientosuperficial (35–40%) medidas en la provincia de Mendoza indican que el área cultivada sólo podrá expansirse mejorando aquéllas y aumentando la producción por metro cúbico de agua aplicada a laagricultura. Los métodos de riego localizado (goteo) hacen posible una aplicación eficiente y un mejor manejo del stress hídrico. En vid destinada a vinificación esto se traduce –además- en característicasdeseables y valiosas como mejor aroma y color. El ensayo corresponde a un cuartel de vid var Malbec, conducido en espaldero, bajo cobertura antigranizo, ubicado en el distrito Las Compuertas (Luján deCuyo): 33o 1 ́ S y 68o 57 ́W y 945 msnm. En él se controló el riego -oportunidad y aforo- se determinó la humedad presente en el suelo en cada riego (sonda Diviner) y se registraron parámetrosfisiológicos como largo de brote y área foliar a lo largo del ciclo de estudio. Paralelamente se midió la transpiración del cultivo a través del flujo de savia (sap-flow), por el método de Granier, durante elperíodo 25 / 11 al 6 / 12 / 2007 y se calculó la evapotranspiración utilizando Penman Monteith (FAO), con el auxilio de una estación meteorológica y considerando el valor de resistencia estomática de lavid. Las láminas de riego aplicadas se obtuvieron mediante balance de volúmenes (Waker y Scogerboe). Los resultados muestran que una muy pequeña fracción del agua aplicada es evaporada a través de...