Transtornos Alimenticios

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
CATEDRA: PSICOLOGÍA GENERAL

TEMA
TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Índice

Justificación a
Trastornos Alimenticios 1
Definición 1
Factores que causan trastornos alimenticios 2
Tipos de trastornos alimenticios 3
Anorexia nerviosa 4
Bulimia nerviosa 6
Obesidad 8
Pica o Malacia 9
Dieta Equilibrada 12
Pirámide alimentaria 12
Conclusiones iRecomendaciones ii
Bibliografía iii
Anexos iv

Justificación

Uno de los ejes de nuestra cultura es comer. Además de proporcionar el alimento necesario para el organismo, se ha convertido en un acto social e individual de gran importancia en torno al cual se estructuran las actividades cotidianas y, también, las extraordinarias. Con frecuencia, las celebraciones se realizan alrededor de unabuena mesa. Por ello la comida puede llegar a convertirse en un reflejo de los problemas personales.
Sin embargo, en los últimos años se observa una proporción cada vez mayor de individuos, especialmente mujeres, con una gran preocupación por su aspecto físico, sobre todo con un gran “anhelo de delgadez” (que prácticamente todos deseamos), y que realizan todo tipo de sacrificios para lograr ladelgadez y el aspecto físico anhelados, incluyendo todo tipo de dietas. Más de la tercera parte de los jóvenes y adolescentes quiere adelgazar.
Cuando esto se convierte en un problema patológico, se llega a los denominados “trastornos de la conducta alimentaria”, que engloba no solo a la anorexia nerviosa y a la bulimia, sino también a otras alteraciones. La prevalencia o número de casos de lostrastornos de la conducta alimentaria, se incrementa de forma significativa. Hoy en día los estudios muestran que estas enfermedades han duplicado su incidencia en las últimas décadas, al constituirse la delgadez como modelo corporal de éxito social.
Esto se convierte en un justificante para la investigación de los causantes y tratamientos que pueden ayudar a todas las personas que son afectadaspor los problemas que presentan estos trastornos alimenticios.

Trastornos Alimenticios
En las historias de muchas personas (en especial mujeres), se pueden observar varios aspectos que resultan muy familiares sin que se consideren patológicos: la preocupación por la figura, el hacer dietas para reducir algunas “libritas de mas”, el deseo de agradar, etc. Incluso algunos de ellos puedenparecernos positivos.
Al lado de éstos y a veces derivados de aquéllos, aparecen otros comportamientos, que sin profundizar demasiado nos parecen francamente enfermizos: un peso extremadamente bajo y que la persona se “vea gorda”, el miedo a subir de peso, el peligro de muerte en que se ven inmersas, la desaparición de la regla, etc. Además de presentar diferentes problemas psicológicos: depresión,insatisfacción física, personas solitarias y con poca capacidad para relacionarse con los demás, etc.
Estas son algunas de las características de los llamados trastornos alimenticios.
Definición
El termino “trastornos alimenticios” se refiere en general a trastornos psicológicos que comportan graves anormalidades en el comportamiento de ingesta; es decir, la base y fundamento de dichos trastornosse halla en la alteración psicológica.
Por su sintomatología, en trastorno alimenticio se define como una enfermedad crónica y progresiva. Se manifiestan a través de la conducta alimentaria, pero consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores através de una imagen corporal.
Factores que causan trastornos alimenticios
Existen varios factores que pueden afectar a una persona de tal forma que la lleven a padecer algún trastorno alimenticio, estos pueden ser:
* Factores biológicos.
Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas personas a sufrir de ansiedad,...