Tras La Ruta Del Hambre

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Autor: José María Bengoa Lecanda

Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante 2005

ISBN: 84-7908-820-6















José María Bengoa Lecanda, de familia humilde, nació el 20 de abril de 1913 y falleció el 16 de enero de 2010 a los 96 años en Bilbao, se graduó en medicina en la facultad de Valladolid un poco antes del comienzo de laguerra civil española. Durante la guerra sirvió al gobierno republicano, lo que más tarde le daría lugar a su exilio en varios países, estuvo en Francia, Venezuela, Suiza etc. Realizó grandes avances en el ámbito de la nutrición, fue un pionero, lo que más adelante le llevó a trabajar por todo el mundo en la OMS y en la OPS.
“Tras la ruta del hambre” es una biografía narrativa en primera personaen la que Bengoa nos cuenta su vida desde el punto de vista del profesional de la salud, es decir, desde su trabajo, y en pequeñas dosis desde el personal. Habla de sus andaduras a lo largo del mundo ayudando allí a donde va por medio de sus conocimientos sanitarios, aunque estudio medicina sus vivencias le llevaron a centrarse en los problemas de desnutrición. Se trata de un relato en el que seutiliza un lenguaje estándar aunque hay varios tecnicismos como los nombres de diversas enfermedades, citas de personajes etc.
Con esta obra, Bengoa, nos transmite cuestiones sobre los problemas que atañe la desnutrición, sus diferentes consecuencias dependiendo de la región del planeta en la que se esté, también de la edad, sexo…, los orígenes del hambre que en la mayoría provienen de lapobreza, los supervivientes de la desnutrición crónica etc.
Pero también nos comunica cuestiones de índole personal como los efectos que puede producir para la familia el llevar una vida nómada y sin un hogar fijo.


El libro consta de 2 partes, la primera es una biografía y la segunda son reflexiones sobre la nutrición en el siglo XX la cual es dividida en 3 etapas, las raíces de la alimentaciónvasca junto con las consecuencias del descubrimiento de América y con la llegada de la comida rápida y sus consecuencias, por último, hay un resumen de los pasos de la vejez en el ser humano.
El autor es natural del País Vasco, vivió allí hasta que llegó la guerra civil ya que al trabajar bajo el gobierno de la II República tuvo que exiliarse a Francia donde vivió penurias por falta de dinero.Finalmente consiguió llegar a Venezuela, concretamente fue destinado a Sanare (1938-1940) en la cual realizó una gran labor sanitaria y social.
Tras el excelente trabajo realizado en Sanare, fue enviado a Caracas (1941-1955), allí alcanzó, primero, un puesto en la sección de nutrición, más adelante esa sección formó parte de la INPAP, el cual en un futuro se convertiría en el INN. En este último esdonde más avances logró. Todos estos avances le llevaron a trabajar en la OMS (1955-1960), en Ginebra, y a viajar por todo el globo lo que le ayudó a comprender los distintos tipos de desnutrición.
Una de sus principales aportaciones durante esta etapa fue unir la nutrición con la salud pública que fue agradecido por los países con kwashiorkor, durante los 2 años siguientes trabajó para la OPS, enEE.UU., pero finalmente regresó a Ginebra para seguir con su anterior empleo hasta 1974.
En este nuevo ciclo, los viajes no fueron tan frecuentes y, además, había otras prioridades como la erradicación de las formas de malnutrición calórica-proteínica, el kwashiorkor, el marasmo nutricional, promover los estudios sobre dietas y estilos de vida saludables, atender mejor los desastres naturales yguerras etc.



Finalmente regreso a su querida Caracas (1974-2004), la cual le recibió con los brazos abiertos la primera vez que llegó y fue un período de gran felicidad profesional y personal, con su boda, el nacimiento de sus hijos… aún así, volvió a España para trabajar en el gobierno Vasco durante 8 meses al año, desde 1979 hasta 1983.
En esta fase tenía como meta mejorar la nutrición...