Trasferencia de masas
Los fenómenos de transferencia de masa se refieren al movimiento de las moléculas o de corrientes de fluido causadas por una fuerzaimpulsora.
La transferencia de masa ocurre en toda reacción química, ya sea dentro de un reactor industrial, un fermentador o un reactor de laboratorio.
La transferencia de masa se puede dar en dospartes
1- transporte de masa por convección
2- transferencia entre dos fases
El transporte de masa por convección es el proceso por el cual los gases salientes de una chimenea sedispersan en la atmósfera y mediante el que se lleva a cabo el mezclado de dos corrientes
La transferencia entre dos fases es especialmente importante para los ingenieros químicos porque es la que se daen la mayoría de los procesos de separación, tales como la humidificación, secado, absorción, destilación, extracción líquido – líquido, entre otros
La difusión de masa ocurre en:
LíquidoSólidos
Gases
Como la transferencia de masa está fuertemente influida por el espacio molecular, la difusión ocurre más fácilmente en gases que en líquidos y más fácilmente en líquidos que en sólidos.CLASIFICACIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE MASA
Molecular
Convectiva
La difusión puede ser originada por un:
Gradiente de concentración,
Gradiente de presión (difusión de presión),Gradiente de temperatura (difusión térmica),
Y la debida a un campo externo (difusión forzada).
OBJETIVO
Identificar, diferenciar y dominar los fundamentos, características y aplicación de losEquipos de las operaciones de transferencia de masa para optimizar procesos de producción, considerando la reducción de costos de operación y el
Impacto ambiental.
Fuentes de investigación:http://www.uv.mx/oferta/programas/DetalleMateria.aspx?Programa=QUIM-04-E-CR&cur=18010&mat=QUIB
http://www.agua.uji.es/pdf/leccionHQ15.pdf
Palabras clave
Masa, Gases, humidificación, secado,...
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