Trastornos Alimenticios

Investigación
Tema: Trastornos Alimenticios.

Los trastornos alimentarios son un grupo de patologías en las cuales la persona se halla inmersa en una obsesión por su peso, su cuerpo y la comida que ingiere, desarrollando comportamientos nutricionales no deseables. Los más comunes son la anorexia y la bulimia nerviosa.
No se conocen las causas exactas que los originan. Probablemente soncomplejas y pueden estar relacionadas con factores biológicos, psicológicos, familiares, genéticos, ambientales y sociales. Un común denominador suele ser las conductas perfeccionistas, el marcarse altas expectativas o poseer una pronunciada baja autoestima. El problema suele aparecer entre los 12 y los 25 años, aunque puede hacerlo a cualquier edad. A menudo las personas que lo padecen niegan tenerun problema y solo buscan la ayuda de un profesional ante la insistencia de familiares y amigos.
Los estudios realizados indican que el tratamiento resulta más positivo si la enfermedad se diagnostica en sus primeras fases y ello es importante ya que sus consecuencias pueden desencadenar graves problemas físicos y mentales como efectos adversos en corazón, sistema digestivo, incluyendo dientes yboca, así como problemas de osteoporosis, anemia y enfermedades renales y hepáticas.
Hasta tal punto es decisiva la nutrición en el funcionamiento normal de nuestro cuerpo que los trastornos que se derivan de unos hábitos inadecuados pueden, en el peor de los casos, afectar funciones cerebrales o incluso a la propia existencia. Algunos investigadores aseguran que los sentimientos y cuestionesafectivas percibidas en el ámbito laboral, familiar o social, vienen determinados por la cantidad y, sobre todo, la calidad de la alimentación.
Anorexia nerviosa:
El término anorexia es de origen griego y significa falta de deseo de comer.
Las personas con el trastorno suelen tener una visión distorsionada de su cuerpo; incluso si han llegado ya a la extrema delgadez siguen pensando que pesandemasiado. Como se indica, son perfeccionistas en extremo. Además, suelen esforzarse desmesuradamente por conseguir el éxito y, a veces, metas casi inalcanzables. Al no conseguir lo que anhelan, perciben una falta de control que intentan sobrellevar ejerciendo un control sobre su propio cuerpo. Intentan controlar al extremo la ingesta de alimentos y el propio peso. La baja autoestima y constanteautocrítica causan a estas personas un miedo constante.
Ese miedo obsesivo a ganar peso deriva en desnutrición, excesivo ejercicio físico y control obsesivo del propio peso.
Según el Manual Diagnóstico de Psiquiatría (DSM IV), existen dos tipos:

Tipo restrictivo: durante el episodio de anorexia nerviosa, el individuo no recurre regularmente a atracones o a purgas (p. ej., provocación del vómitoo uso excesivo de laxantes, diuréticos o enemas).
Tipo compulsivo/purgativo: durante el episodio de anorexia nerviosa, el individuo recurre regularmente a atracones o purgas (p. ej., provocación del vómito o uso excesivo de laxantes, diuréticos o enemas).
Los síntomas psicológicos pueden incluir:
•Obsesión por las calorías y el contenido de grasa en los alimentos.
•Miedo intenso a aumentar depeso.
•Evaluación personal en relación a la imagen.
•Excesivo ejercicio.
•Depresión y/o ansiedad.
Los síntomas físicos pueden incluir:
•Sentir frío, especialmente en manos y pies.
•Pérdida de cabello y/o crecimiento de vello fino en el cuerpo, similar al lanugo.
•Frecuentes desmayos.
•Estreñimiento.
Bulimia nerviosa:
Es un patrón cíclico y recurrente de comidas compulsivas (episodiosincontrolados), seguidos por sentimientos de culpa, auto recriminación y conductas compensatorias como provocarse el vómito, hacer dietas altamente restrictivas y realizar ejercicios de forma excesiva. También suele estar extendida la práctica de consumir laxantes como reparación a las calorías ingeridas, o tomar diuréticos para orinar con mayor frecuencia y abundancia. Ello conduce a sensaciones...