Trastornos alimenticios
“A los diez años intuí al hacer mi primera dieta, la importancia que tenía para ser vista, apreciada y valorada no “tener panza” (como lo podía expresar “mi niñade 10”). Así poco a poco el miedo a la comida, el dictarme que ciertos alimentos aunque me gustaran, no estaban hechos en este mundo para una persona como yo y el creer que la delgadez y el llenar ciertos estándares de belleza me permitirían llegar a ser “totalmente” feliz y amada lo convertí en mi estilo de vida. Un doloroso estilo personal...
“No podía creer que me hubiera podido comertodo eso. Después de vomitar me miré en el espejo del baño...me desconocí. Sentí como si no encontrara a nadie.”
“Me prometía una y otra vez no volver a atracarme de comida y mucho menos vomitar. Lo volví a hacer. Me sentía sola, culpable, avergonzada y con miedo. Era como estar atrapada dentro de mí”.
“Me moría de hambre mentí fingiendo nauseas a mi madre cuando me llamó a cenar.Me sentía tan gorda y fea como una vaca y ya había comido una ensalada hacía 6 horas. Me dije: tienes que quemar todas estas calorías, mínimo tres horas de baile. Y eso hice.”
l. TRASTORNOS DE ALIMENTACIÓN
¿QUÉ SON ?
De un tiempo acá es cada vez más común escuchar el término de trastornos de alimentación ya que es frecuente ver cada vez más personas preocupadas por su peso yapariencia.
Se conoce como trastorno de alimentación a una serie de conductas y vivencias específicas que se caracterizan por un manejo, relación inadecuada o poco satisfactoria en torno a la imagen corporal y alimentación. Los trastornos del comer, son enfermedades devastadoras y “lentamente” mortales. Se producen por una compleja interacción de factores, que pueden incluir trastornos emocionales,(baja autoestima), una posible sensibilidad genética, presiones familiares (los padres especialmente, depositan en los hijos valores y expectativas rígidas y estereotipadas hacia lo que deben ser corporalmente, conductualmente y emocionalmente), presiones sociales (el vivir dentro de una cultura en la que los valores en torno a la delgadez, la apariencia y el tener material han cobrado muchaimportancia. Una cultura en la que existe una sobreabundancia de comida –sobretodo en grupos sociales con nivel socioeconómico medio y alto, en los que con más frecuencia se desarrollan los trastornos de alimentación- ), (Mina Editores 2002)
Los trastornos del comer generalmente se clasifican en bulimia nerviosa, anorexia nerviosa y comer compulsivo. A éste último algunos autores no lodiagnostican como trastorno alimenticio, pero por el avance que ha tenido recientemente y su similitud con la etiología y signos de los otros dos, puede incluirse dentro de estos desórdenes (Meza y Colunga, 1996). Se brinda a continuación una descripción básica de dichos trastornos:
• Bulimia: Caracterizada por el consumo de grandes cantidades de alimento en períodos discretos de tiempo y una serie deconductas compensatorias posteriores a la ingesta. Se divide en: a) Purgativa (vomito y/o utilización de laxantes y diuréticos como conductas compensatorias) b) No purgativa (el ayuno, las dietas o el ejercicio excesivo como conductas compensatorias).
• Anorexia: Caracterizada por una mínima ingesta de alimentos y un rechazo total a subir de peso. Se divide en dos tipos: a) Restrictiva (mínima o nula ingesta de alimentos) y Bulímica (alteración de periodos restrictivos y bulímicos).
• Comer compulsivo. La ingesta compulsiva se caracteriza por el consumo de grandes cantidades de comida en periodos discretos de tiempo, en general harinas y azúcares.
Los trastornos de la alimentación afectan con mayor frecuencia a las mujeres que a los hombres y de preferencia en la etapa...
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