En la sociedad actual las personas están muy preocupadas por la imagen del cuerpo ideal, gracias a que la televisión, carteles , fotografías en revistas de moda , películas, etc., han impuesto unaimagen del “cuerpo perfecto” , describiendo este ultimo como extremadamente delgado, causando una distorsión en la imagen que la sociedad tenia del “cuerpo ideal” y saludable. Estos individuos seproponen dietas muy estrictas para lograr bajar de peso, pero después de un tiempo, habiendo logrado la meta que querían, es decir, haber llegado a su peso ideal, no pueden detenerse, y es ahí dondeaparecen los trastornos de la conducta alimentaria. En ocasiones las causas de estos padecimientos son por factores psicológicos , emocionales y de estrés, donde el individuo toma el alimento como su opciónde escape en el caso de los problemas psicológicos y emocionales , y como un calmante (droga) cuando hablamos del estrés. El alimento en ocasiones se usa como recompensa, generalmente por madres a sushijos, se comienza desde muy pequeños, un ejemplo claro podría ser a la hora de la comida, cuando la madre le dice a su hijo: “Si te terminas todas las verduras, podrás comer mas postre” , lo únicoque la señora esta logrando es que su hijo vea la comida como un objeto, un trofeo, el cual sabe que si hace algo bien, como comer las verduras, podrá obtener mas cantidad de comida ,en este caso, elpostre. Así , y de muchas otras maneras se pueden ir formando trastornos de conducta alimentaria .
Se dice que la obesidad es el trastorno de alimentación mas común , sin embargo, la anorexianerviosa y la bulimia nerviosa son los mas mencionados en libros, revistas medicas y de nutrición, por su alto grado de padecimiento en la sociedad , y mas en la femenina. “En el caso de la anorexianerviosa, ésta se presenta entre los 10 y 25 años, situándose la edad de inicio más frecuente entre los 13 y los 18 años” (Gil,2010, p.448).
“La anorexia nerviosa se caracteriza por una perdida de peso...
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