tratamiento basico de datos

Tratamiento Básico De Datos
María C. Gil, Camilo A. Suarez (Universidad Jorge Tadeo Lozano)
Resumen
En los laboratorios de la Universidad Jorge Tadeo Lozano se llevo acabo la evaluación de precisión y exactitud con la que se empaca el bubbaloo (chicle) cuya etiqueta informa sobre la masa de su contenido , también se identifico y manejo las cifras significativas en una serie de medidasrealizadas de con probetas, buretas, balanzas y pipetas. El objetivo de la repetición de las medidas es mejorar la confiabilidad de los resultados y hay varias pruebas estadísticas que se pueden aplicar para determinar su veracidad.
Palabras claves: exactitud, precisión, cifras significativas
Introducción
Una definición estadística para precisión, es la capacidad de un instrumento de dar elmismo resultado en mediciones diferentes realizadas en las mismas condiciones ,un parámetro estadístico es la precisión, la refleja la proximidad de distintas medidas entre si, en cambio la exactitud se denomina como la capacidad de un instrumento de acercarse tanto como pueda al valor real de la magnitud, Por convención, al realizar una medida con un instrumento, el resultado se debe escribir contodos los dígitos que se pueden leer sin incertidumbre de acuerdo a la escala del instrumento (cifras ciertas) y un solo digito dudoso. Los dígitos obtenidos por medidas (ciertos y dudoso) se conocen con el nombre de cifras significativas.
Los distintos alimentos comerciales presentan en sus etiquetas información sobre su contenido como peso y tabla de vitaminas estas nos evidencian las diferentespropiedades como lo son las propiedades cuantitativas que son aquellas que se pueden contar y medir es decir, propiedades físicas, las propiedades intensivas son aquellos atributas que permiten diferenciar a las sustancias, las propiedades extensivas son características que son comunes a toda materia que se encuentra en toda la naturaleza.

Los errores de la materia se clasifican en tres grupos;los errores sistemático se repite constantemente en el experimento, dando una alteración constante, los errores personales que van relacionados con la posición y la exactitud y los errores aleatorios donde es inevitable el error y se introduce por eventos imposibles de controlar.

La densidad absoluta es la relación (cociente) entre la masa de un cuerpo y su volumen, la densidad relativa es lacomparación de Es la relación entre el peso específico del cuerpo y el peso específico de la sustancia de referencia.

Materiales

1 vidrio de reloj mediano
1 bureta de 25 ml
1 espátula
1 balanza de precisión
4 vasos precipitados de 250 ml
1 picnómetro
3 vasos de precipitados de 50 ml
1 propipeta
5 chicles BUBBALOO
Toallas de papel
1 jugo Tampico 286ml
Etanol-agua
1 pipetagraduada de 10 ml


Métodos:
Determinación de precisión y exactitud con la que se empacan los búbbaloo ( chicle)
Masa: tomar peso del contenido del chicle en una balanza analítica y en una de precisión, con la ayuda de un vidrio reloj, pesar las 5 muestras del producto junto con su empaque y sin él.
Volumen: determinar el contenido del Tampico en una probeta de 500ml y una bureta de 25 ml.Determinación de densidad de una solución agua-etanol
Determinación de densidad absoluta: pesar 3 vasos precipitados de 50 ml adicionar 10 ml de agua-etanol con ayuda de la pipeta aforada volver a pesar luego se retira el líquido se seca y se vuelve repetir el procedimiento pero se añade la solución e agua-etanol con la bureta y se determina el peso.
Determinación de la densidad relativa: pesar elpicnómetro luego se adiciona agua etanol hasta el tope, pesar y retirar posteriormente se vacía y se vuelve a llenar con agua destilada y se pesa.
Calibración de una pipeta: se coloca un vaso precipitado se pesa y se van adicionando 5 ml de agua destilada cada 5 medidas sin retirar el vaso de la balanza.








Tablas de resultados:
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