Tratamiento de agua para caldera

UNIVERSIDAD SIMON BOLÍVAR
VICERRECTORADO ACADÉMICO
DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS
COORDINACIÓN DE TECNOLOGÍA MECÁNICA E INGENIERÍA DE
MANTENIMIENTO

Mantenimiento y Tratamiento del agua de una Caldera Industrial en el
Hotel Marriott Playa Grande

Informe de Pasantía presentado ante la Ilustre Universidad Simón Bolívar, como requisito
para optar al Título de Técnico Superior Universitario enTecnología Mecánica

Autor: Karlos Berroteran
Carnet: 07-6121.
CI: 19.509.613.
Tutor Académico: Prof. Martín Durán

Camurí Grande, Febrero 2014

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DEDICATORIA
El siguiente trabajo será dedicado a Dios y a San José por darme vida y salud. Por
supuesto principalmente a mis padres Ernesto Berroteran y Mirta Escobar porque sin ellos
nada en mi vida hubiese sido posible. Gracias a sus consejos,valores, enseñanzas y
primordialmente amor. Por estar siempre presente en las buenas y en las malas para darme
todo y hasta más de lo que he necesitado.
A mis profesores Julio Longa, Andrés Hernández, Argelia Oropeza, Sergio
Escobino y mi tutor académico Martin Duran. Por ser grandes profesionales en el campo de
la educación, valoro muchísimo todo lo que lograron transmitirme con acertada
metodologíatodo lo que se refiere a la teoría, practica y valores. Para mi formación como
persona y futuro profesional. A grandes amigos que compartieron conmigo a lo largo de
estos años como: Jorge Chayele, Víctor Peña, Víctor Ascanio, Junior Castillo, Isaac García,
etc.
También le dedico este informe a la gran familia del Departamento de Ingeniería del
Hotel Marriott Playa Grande comandado por la grangerencia de José Bermúdez. Gracias
por la enseñanza en estos 3 meses y nuevamente gracias por hacerme sentir uno más de la
familia.

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AGRADECIMIENTOS
A la cadena de Hoteles Marriott en especifico Marriott Playa Grande por permitirme
el ingreso a la familia del Departamento de Ingeniería liderado por la gran gerencia de José
Bermúdez. Y al resto del equipo Danis Blanco, Cesar Sánchez, Luis Rivas,Germán Moya,
Joan Cardozo, Uneiver Ledezma, Charly Jiménez y José Mayora. Gracias por la enseñanza
en estos 3 meses y nuevamente gracias por hacerme sentir uno más de la familia.

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ÍNDICE GENERAL

Índice de Figuras…………………………………………………………………..……..vii
Resumen…………………………………………………………………………...………ix
Introducción……………………………………………………………………….……....3
Capítulo I…………………………………………………………………………………..4
1.

Laempresa………………………………………………………………………….4

1.1

Reseña histórica de la empresa……………………………………………………..4

1.2

Misión visión valores función………………………………………………………6

1.3

Estructura organizativa………………………………………………..……………7

Capítulo II…………………………………………………………………………………..9
Bases Teóricas…………………………………………………………………..………......9
Capítulo III…………………………………………………………………………………28
Implementación del programa de gestión decalidad……………………………………...28
Introducción………………………………………………………………………………..28
3.1 Planteamiento del problema…………………………………………………………...28
3.2 Objetivos generales…………………………………………………………………….28
3.3 Objetivos específicos…………………………………………………………………..28
3.4 Justificación e importancia…………………………………………………………….29
3.5 Alcance y limitaciones…………………………………………………………………29
3.6 Metodología…………………………………………………………………………....29v

Capítulo IV……………………………………………………………………………….36
4.1 Actividades desarrolladas……………………………………………………............36
Conclusiones………………………………………………………………………………37
Recomendaciones………………………………………………………………………….38
Referencias Bibliográficas………………………………………………………………...39

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INDICE DE FIGURAS
Figura 2.1 Caldera Típica…………………………………………………………………..9
Figura 2.2 Caldera Vertical Fulton………………………………………………………..10Figura 2.3 Funcionamiento de una Caldera…………………………………………........11
Figura 2.4 Esquema de una Caldera Elemental…………………………………………...12
Figura 2.5 Caldera marina...………………………………………………………………16
Figura 2.6 Cámara de Alimentación de Agua …………………………………………....22
Figura 2.7 Algunas Partes de la Caldera…….…………………………………………....23
Figura 2.8 Proceso de Combustión....……………………………………..……………...24
Figura 2.9 Tipos de...