Tratamiento De Aguas

Ingeniería UC
Universidad de Carabobo
farteaga20@gmail.com

ISSN (Versión impresa): 1316-6832
VENEZUELA

2004
Adriana M. Márquez R. / Edilberto Guevara P.
DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DEL FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN UNA INDUSTRIA AVÍCOLA
Ingeniería UC, agosto, vol. 11, número 002
Universidad de Carabobo
Valencia, Venezuela
pp. 92-101

Red deRevistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Universidad Autónoma del Estado de México
http://redalyc.uaemex.mx

REVISTA INGENIERÍA UC. Vol. 11, No 2, 92-101, 2004

Descripción y evaluación del funcionamiento de un sistema de
tratamiento de aguas residuales en una industria avícola
Adriana M. Márquez R, Edilberto Guevara P.
Escuela de Ingeniería Civil, Facultad deIngeniería, Universidad de Carabobo, Valencia, Venezuela
Email: ammarque@postgrado.uc.edu.ve, eguevara@thor.uc.edu.ve

Resumen
Esta investigación tiene como finalidad evaluar el funcionamiento de un sistema de tratamiento de aguas
residuales de una industria avícola. Para el análisis se usaron los resultados del monitoreo de cada unidad del
sistema considerando la eliminación de los parámetrosambientales más significativos, es decir, Demanda
Química de Oxígeno (DQO), Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) y los Sólidos Suspendidos Totales (SST).
El funcionamiento del sistema se evaluó mediante un balance de masa y el cálculo de la eficiencia de cada caudal.
Los resultados del análisis indican que para mantener la concentración del flujo de salida del sistema de
tratamiento conforme ala normativa nacional sobre descargas a cuerpos de agua, es decir reducir la DBO, DQO y
SST con una eficiencia mayor que el 95 %, sólo se deben procesar 1434 kg/día de lodos.
Palabras claves: Industria avícola, demanda bioquímica de oxígeno, demanda química de oxígeno, sólidos
suspendidos totales, sistema de tratamiento de aguas residuales.

Description and analysis of the performance of aresidual treatment
water system in a poultry industry
Abstract
This research deals with the description and evaluation of the performance of a residual water treatment
system in a poultry industry. The results of the monitoring of each unit of the treatment system were used for the
analysis, considering the most important environmental parameter: DBO, DQO and TSS. The performance of thesystem was analyzed through the mass balance and the estimation of the efficiencies of each unit. The results of
the analysis indicate that in order to maintain the outlet's flow concentration of the treatment system according to
the material environmental regulation on water discharges, that is, to reduce DBO, DQO and TSS with a system
efficiency greater than 95 %, only 1434 kg/day of mud should beprocessed..
Keywords: Poultry industry, biochemical demand of oxygen, chemical demand of oxygen, total
suspended solids, system of treatment of residual waters.

1. INTRODUCCIÓN
El hombre ha hecho esfuerzos para captar y tratar las aguas residuales. Si bien, la captación y drenaje de aguas pluviales datan de tiempos antiguos; la
recolección de aguas residuales no aparece sino a principiosdel siglo XIX, y el tratamiento sistemático de
estas últimas, sólo se inicia a finales del siglo XIX y
principios del siglo XX [1]. A fines del siglo XX, menos del 14 % de los 600 m3/s de aguas residuales colectadas en América Latina recibían algún tratamiento
antes de ser dispuestas en ríos y mares. De ellas, sólo
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un 6 % recibían untratamiento aceptable [2].
En Venezuela, el 93 % de la población es urbana y la mayoría de los centros poblados no dispone de
sistemas de tratamiento y disposición de las aguas servidas. Por lo tanto, la contaminación de los ríos tiene
su origen en los afluentes de desechos de dichas zonas
y en algunas industrias causantes de un alto grado de
contaminación porque tampoco disponen de un sistema de...