Tratamiento De Gases
Los sistemas de extracción de aire industriales deben emitir al exterior aire de suficiente calidad, sin aceites u olores que puedan perjudicar a las personas oal medio ambiente. Por un lado, están las restricciones legislativas, nacionales, autonómicas o locales, que limitan las emisiones al medio ambiente; por otro lado las quejas de vecinos tambiénimponen el tratamiento de los malos olores y contaminantes varios antes de expulsar el aire al exterior. Como tercer argumento se debe de tener en cuenta que el tratamiento del aire es técnicamentenecesario cuando se quieren usar sistemas de recuperación de calor, para reducir gastos de calefacción y refrigeración de los locales.
Los restaurantes, bares y cocinas industriales son focos muy intensosde emisión de aire con olor y gran cantidad de grasas. Los filtros de grasa instalados en las campanas de cocina suelen eliminar menos del 95% de la grasa. El resto se deposita en las conducciones deextracción, válvulas, sensores, ventiladores y demás componentes aumentando los costes de mantenimiento.
Todo esto conlleva los siguientes problemas:
* Peligros de incendio
* Altos costes enlimpieza y mantenimiento
* Los olores emitidos suelen acarrear denuncias y quejas por parte de los vecinos
* Contaminación microbiológica en los conductos
* Depósitos de grasa en todo elsistema (sensores, válvulas, motores, ventiladores…)
Los sistemas convencionales de limpieza son caros y no ofrecen seguridad en la higiene después de haber sido realizada. Esta falta de seguridadimplica controles entre las limpiezas y posibles problemas de incendio o higiénicos..
La instalación del sistema VUV de fotooxidación en instalaciones nuevas o ya existentes elimina todos estosproblemas proporcionando emisiones limpias y sin olores. Por otro lado, las instalaciones se mantienen en perfectas condiciones redu-ciendo los gastos en mantenimiento y operación. UV-Consulting Peschl...
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