tratamiento que recibe la leche en la industria

Mucha gente no consume una dieta balanceada que contenga todas las vitaminas y proteínas necesarias para una buena salud. Investigaciones en el campo alimenticio y de la nutrición, una de lastecnologías modernas más importantes en esta especialidad, ha enseñado que muchas enfermedades son causadas por la falta de nutrientes esenciales. La misma investigación nos ha enseñado que la leche,contiene un gran número de nutrientes necesarios para promover una buena salud. La leche es considerada como una de las mejores fuentes disponibles de alimentación en ayuda de un saludable desarrollo dedientes y huesos fuertes en el crecimiento de los niños. También se ha introducido la leche con sabores para aquella gente que no les gusta la leche fresca o regular. La preferencia por  este tipo deleche está creciendo continuamente.
Sin embargo, a pesar de sus beneficios, la leche no es consumida ampliamente en muchos países alrededor del mundo. Esto puede ser atribuido, en muchos casos, al bajoestándar de vida que existe en algunos países. Además, en muchos países la comercialización no está desarrollada adecuadamente. Algunos investigadores sostienen que para establecer un negocio exitosodebería tenerse en cuenta las descripciones de esta planta procesadora. El pequeño capital de inversión requerido para el establecimiento de esta planta automatizada  proporcionaría una base paraconstruir este negocio vinculado al crecimiento en los años siguientes.
2.     INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO.
2.1  DIAGRAMA DE FLUJO.

2.2  DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.
A.    PROCESAMIENTO DE LECHEFRESCA.
1.     La leche pura, que es enviada desde varios establos, es bombeada dentro de un tanque de almacenamiento.
2.     Luego es bombeada a través de un filtro y colocada en un clarificador pararemover  el sarro, piel y barro a través de una fuerza centrífuga.
3.     Crema y algunos aditivos (por ejemplo vitaminas extra) son añadidos a la leche clarificada, que luego es colocada dentro de...