Trbajo Religion Bailes Y Comidas De Chile
DE MI PAIS "
Expositores :
Alberto Vega
Vicente Canales
Zona Geográfica :
Zona Norte
UBICACION :
La zona norte Chilena se extiende sobre
las regiones deTarapacá, Antofagasta,
Atacama y Coquimbo cubriendo un
territorio de grandes contrastes.
COMIDAS TÍPICAS:
El asado: con carne de alpaca cocinada a leña.
El Chairo: una especie de sopa con verduras, carnede alpaca,
cebolla, porotos
verdes y trigo mote.
El chicharrón de papa: para este plato se utiliza carne de llama o
de
cordero. El chicharrón se prepara cociendo la carne y
posteriormente
friéndola.Se acompaña con papas cocidas y ensaladas.
El Calapurka: una sopa picante que contiene maíz, papas, zanahoria,
rocotos y carne
de todo tipo.
El charqui: carne de alpaca o llama deshidratada y saladaEl Ponche de leche: bebida típica que lleva leche, alcohol, canela,
clavo de olor y azúcar. Este trago se sirve caliente y es utilizado
principalmente en las festividades y Ceremonias
La Wuatia: susingredientes son pollo, carne de alpaca, papa con
El chuñu puti con huevo:
el chuño es una papa seca,
deshidratada, que preparan los mismos habitantes para la época en la
cual la papa fresca esescasa. Generalmente la dejan secar durante un
mes sobre los techos de las viviendas. Para este plato se remoja el chuñu
el día anterior, se pone a cocer y luego se sofríe y se le agrega los
huevos.BAILES TÍPICOS
La Cueca Nortina
El Baile de la Bandera
El Huaino
El Cachimbo
El Trote
El Carnavalito
Las Diabladas
Zona Geográfica :
Zona Central
UBICACION :
Corresponde a las regiones deValparaíso, Libertador Gral. Bernardo
O'Higgins, del Maule y Metropolitana (V,
VI y VII, respectivamente). En esta zona
se concentra la actividad administrativa,
económica y política del país.
COMIDASTÍPICAS:
CHARQUICAN
PASTEL DE CHOCLO
CAZUELA
CALDILLO DE CONGRIO
EMPANADAS
• TAMBIEN ENCONTRAMOS EN ESTA ZONA:
• EL MOTE CON HUESILLO
• LOS DULCES CHILENOS
• LAS HUMITAS
BAILES TÍPICOS ZONA...
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