treball mongetes

Mongetes estressades
Estudi de la germinació i l’efecte de l’estrès abiòtic en Phaseolus vulgaris.
Sílvia Prat Llongarriu
Institut La Garrotxa
Aquest treball consisteix en un estudi de la germinació i l’efecte de l’estrès abiòtic en Phaseolus vulgaris.
Inicialment m’he plantejat una sèries d’hipòtesis, entre les quals hi ha:
Hi ha diferències entre les diverses varietats de mongeta pel quefa a la germinació.
Les llavors desinfectades presenten menys problemes que les no desinfectades durant la
germinació.
Les diferents varietats de mongeta actuen de manera semblant davant una mateixa condició
d’estrès.
Les plàntules sotmeses a l’estrès tenen un menor creixement.
A nivell cel·lular es poden apreciar diferències entre les plàntules d’una mateixa varietat
sotmeses a diferentscondicions d’estrès.
Els objectius per tal de comprovar les hipòtesis han estat, entre d’altres:
Fer un seguiment de la germinació per estudiar-ne les diferències entre les diferents varietats i
entre llavors desinfectades i no desinfectades.
Utilitzar dos mètodes de germinació i comparar-los.
Sotmetre a estrès abiòtic (alta salinitat i baixes temperatures) les diferents varietats de mongeta iobservar-ne les diferències tant macroscòpiques com a nivell cel·lular.
L’estudi consta de dues parts diferenciades: una part teòrica i una part pràctica.
La part teòrica consisteix en una recerca bibliogràfica per tal de tenir clars els conceptes necessaris.
Conté informació sobre el món vegetal en general, la morfologia i la fisiologia vegetal, la llavor i la
germinació, l’estrès vegetal,les seves causes i l’efecte que provoca sobre les plantes i les
característiques de la planta estudiada, la mongetera.
Aquesta part teòrica m’ha permès entendre amb més facilitat com és la mongetera, el funcionament de
les plantes, els factors que l’alteren, com afecta aquesta alteració, etc. Aquesta informació ha estat
imprescindible per a la realització de la part pràctica i m’ha permèsampliar els meus coneixements
sobre el tema a mesura que he anat avançant en el treball.
La part pràctica consta de dos apartats diferenciats: l’estudi de la germinació de la mongetera i l’estudi
de l’estrès vegetal en aquesta planta. En els dos casos he treballat amb cinc varietats diferents de
mongeta: de Santa Pau, del Cuc, del Ganxet, del Carme i Tavella Brisa.
L’estudi de la germinació de lamongetera s’ha basat a fer germinar les diferents varietats utilitzades i,
d’aquesta manera, obtenir el percentatge de germinació i veure les diferents complicacions que es
presenten en algunes llavors. Per això i per tal d’observar l’evolució del creixement de les mongetes, he
seguit diàriament el procés de germinació de les llavors.
Aquest estudi l’he realitzat fent germinar les mongetes encotó fluix i desinfectant-ne la meitat per tal
d’obtenir una conclusió sobre la desinfecció de llavors. Per tant, he fet germinar les mongetes en deu
plates: una de llavors desinfectades i una altra de llavors sense desinfectar de cada una de les cinc
varietats.
Per estudiar l’efecte de l’estrès vegetal en la mongeta, he realitzat una altra germinació, però aquesta
vegada amb el mètode enpaper de filtre, per tal d’obtenir plàntules fàcilment utilitzables per sotmetre
a condicions d’estrès. D’aquesta manera també he obtingut resultats de germinació i he pogut fer una
comparació dels dos mètodes utilitzats.
A partir de les plàntules obtingudes amb aquesta segona germinació, he pogut dur a terme l’estrès, que
ha consistit a sotmetre les diferents llavors a condicions adverses. Lescondicions han estat alta salinitat i
baixes temperatures. He utilitzat un grup control en el qual no he modificat cap variable i he mantingut
les condicions ambientals normals. He aplicat aquestes condicions a les diferents llavors de manera que

he obtingut plàntules de cada una de les varietats estressades amb cada una de les condicions; això
m’ha permès comparar l’efecte dels diferents...