Treball Sociales Bruixes 1

CIUTAT DE
BRUIXES

On es situa bruixes?
Bruixes és una ciutat
belga.És la capital de la
província de Flandes
Occidental.Situada en l
´extrem nord-oest de
Bèlgica a 90 quilòmetres de
la capital Brussel·les,
compte en el seu nucli
urbà amb una població de
117.000 habitants.

És interessant destacar que en l’idioma
flamenc/neerlandès “Brug” significa “pont”, i
que aquesta ciutat ostenga com a nomel
plural d’aquesta paraula a causa de la gran
quantiat de ponts que en ella existeixen.

El major atractiu de Bruixes és el seu casc
históric, declarat Patrimoni de la Humanitat
per la Unesco l’any 2000. Encara que en gran
part ha sigut reconstrït, aquest centre urbà és
un dels més grans atractius europeus, ja que
manté intactes les estructures
arquitectòniques medievals.

Història de Bruixes•Bruixes ha sigut ciutat des del segle XI. Cap al 1050, la
constant sedimentació va ser tancant la important eixida
de la ciutat al mar. Una tempesta en 1134 va crear un
canal natural d'eixida. Aquest fet i la important i
emergent indústria de la llana van fer que la ciutat
cresquera enormement. L'entrada de la ciutat en la Lliga
Hanseática, una federació de comerç de ciutats dels
Països Baixos,Alemanya i Escandinàvia, només va portar
més benefici a una ciutat que es va convertir en una de
les més riques d'Europa.

• L'entrada de Flandes com a part del Regne de França
i la resistència a acceptar les polítiques provinents de
la corona per part dels flamencs, va resultar en un
augment de les tensions socials, les quals van
empitjorar amb la encarcelació per part de Felipe IV
de França delComte de Flandes i el nomenament
d'un nou governador.

• El 18 de maig de 1302, després d'haver sigut expulsats de les
seues llars per a poder acollir a les tropes de l'exèrcit francés,
el poble de Bruixes va tornar a la ciutat, instigats per Joan
Breydel i Peter de Coninck, i va assassinar a qualsevol francès
que van aconseguir trobar.
Felipe IV de França va manar una força per a acabar amb elsinsurrectes, enfrontant-se a ells i a les forces del Comte de
Flandes en la batalla de les Espuelas d'Or, en la qual els
francesos van patir una tremenda derrota. L'establiment de
Felipe III, el bo amb la seua cort en la ciutat, va portar una
prosperitat cultural important a la ciutat en el segle XV. En
aquesta època van estar en l'exili en la ciutat Ricardo III i
Eduardo IV d'Anglaterra. També enaquesta època William
Caxton va imprimir en Bruixes el primer llibre en anglès.
A partir del segle XVI, els sediments havien tancat
sensiblement el canal obert, per la qual cosa el poder
econòmic de la ciutat va patir un seriós revés.

• Joan Breydel i Peter de Coninck

Cultura
• Bruixes va ser declarada en 2002 com a Capital
Europea de la Cultura, juntamentm amb Salamanca.
En Bruixes es va rodarla pel·lícula d’acció
**In**Bruges.Com ja es va esmentar,el casc històric
de Bruixes ben conservat va ser declarat Patrimoni
de la Humanitat per la Unesco l’any 2001.En aquest
centre històric,la història del qual es remunta a
l’Edat Mitjana,l’estil neogòtic regnava en el segle XIX
i gran part de la ciutat va ser reconstruïda en
l’aquest estil.

MENJAR
Bruixes t’ofereix una cuina basada en lafunció
d’influències europees; franceses, alemanys i
italianes… La gastronomia en Bruixes compta amb
una sèrie de productes que són mundialment
coneguts com la cervesa, la xocolata, la mostassa i el
formatge, entre uns altres. La cuina d’aquesta regió
és essencialment elaborada amb productes del mar i
de la terra.

• Hi ha una varietat de carns: carn de bou,
coloma, conill o porc, pescat de mar i deriu
guisats amb verdures i acompanyat de
llesques de pa amb mantega. Un altre plat
molt tradicional en la cuina belga es
“Carbonnades” a la “Flamande” carn de
vedella estofada amb ceba, fines herbes,
mostassa i cervesa negra.
• Bruixes compta amb una tradició inigualable,
les seues merenges, les seues xocolates, les
seues tòfones amb farciments variats.

LA MÚSICA
El més interessant de...