tributo

Nuestra Salud

Jugos saludables
El consumo de jugos naturales
facilita procesos digestivos,
aportan azúcares simples que
ayudan al cuerpo a generar
calorías sanamente y fortalecen
el sistema inmunológico

U

na alimentación variada y completa permite que nuestro cuerpo funcione
con normalidad, al cubrir sus necesidades biológicas básicas y prevenir o,
al menos, reducir el riesgo depadecer ciertas alteraciones o enfermedades
a corto y largo plazo.
Las enfermedades como hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una alimentación
desequilibrada.
Expertos del Instituto de Salud del Estado de México recomiendan incluir en
la dieta diaria aves, carnes magras y pescados; preferir los cereales integralesa los
refinados; una ración cruda de verduras y hortalizas; dos porciones de fruta, así como
consumir agua, infusiones y jugos naturales.
El ISEM señala que es importante consumir frutas y verduras enteras o incluirlas como jugos, ya que aportan al cuerpo los minerales, vitaminas y agua

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que requiere para su funcionamiento, sus nutrientes son de
fácil absorción por lo que permitenfortalecer, revitalizar y
desintoxicar nuestro organismo.
El consumo de jugos naturales facilita procesos digestivos y refuerza el sistema inmunológico. El 90% es agua,
por lo cual se convierten en un hidratante por excelencia, no
contienen grasa y aportan azúcares simples que ayudan al
cuerpo a generar calorías sanamente.
Asimismo, aportan hidratos de carbono (fructosa), ácidos orgánicos,vitaminas como A y C que contribuyen a asimilar elementos como hierro, calcio y fósforo para mejorar
el sistema inmunológico, combatir infecciones respiratorias
y favorecer el crecimiento.

nuestra salud
Además de ser naturales debemos saber que nuestro
cuerpo asimila el 95% de sus nutrientes, lo ideal es consumir un vaso de jugo de frutas por día e ingerirlo de inmediato a su preparación, paraque la fruta allí mezclada no sufra
un proceso de oxidación que disminuya sus propiedades.

Beneficios
Los jugos naturales aportan beneficios múltiples e importantes, tales como:
• Favorecen la eliminación de toxinas que provocan enfermedades; tienen altos poderes desintoxicantes y restauradores, por contener grandes cantidades de agua filtradas
y destiladas que no tienen ninguna carga parael sistema
digestivo.
• Mantienen el equilibrio del organismo, por ser fuertemente alcalinizantes.
• Son fácilmente digeribles, pues en el proceso digestivo se
unen enzimas vegetales activas con las enzimas presentes
en el estómago, facilitando la absorción de nutrientes.
• Tienen poder antioxidante. Frutas y verduras están repletas de sustancias como el betacaroteno y las vitaminas A,
C yE proveyendo protección contra las enfermedades.

Jugo de naranja
Los cítricos, en especial las naranjas, proporcionan excelentes oportunidades de suministrar al cuerpo la cantidad
suficiente de vitamina C, necesaria para afrontar las gripes,
catarros y efectos de la contaminación de invierno.

La naranja incluye diferentes sustancias como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasa ysosa. El calcio facilita el desarrollo de los huesos en los niños; el fósforo es necesario
en casos de estrés, personas nerviosas y en las intoxicaciones; el hierro ayuda a la hemoglobinización de la sangre; el magnesio combate el estreñimiento; la potasa actúa como
depurativo y disuelve las grasas; y la sosa estimula el jugo pancreático, activa el proceso
digestivo gastroduodenal, acciona lasecreción clorhídrica y, junto con el ácido cítrico, disuelve el ácido úrico.

Jugo de manzana
La manzana ofrece una importante aportación de vitamina C y otras sustancias, fitoquímicos, con propiedades antioxidantes que evitan el envejecimiento de los tejidos. El aporte
calórico de las manzanas es moderado, 55 calorías por cada 100 gramos de producto, y su
sabor dulce se debe a que posee...