Trigo

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS.
TEMPERATURA: LA TEMPERATURA IDEAL PARA EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL CULTIVO DE TRIGO ESTÁ ENTRE 10 Y 24 ºC, PERO LO MÁS IMPORTANTE ES LA CANTIDAD DE DÍAS QUE TRANSCURREN PARA ALCANZAR UNA CANTIDAD DE TEMPERATURA DENOMINADA INTEGRAL TÉRMICA, QUE RESULTA DE LA ACUMULACIÓN DE GRADOS DÍAS. LA INTEGRAL TÉRMICA DEL TRIGO ES MUY VARIABLE SEGÚN LA VARIEDAD DE QUE SETRATE. COMO IDEAL PUEDE DECIRSE QUE LOS TRIGOS DE OTOÑO TIENEN UNA INTEGRAL TÉRMICA COMPRENDIDA ENTRE LOS 1.850 ºC Y 2.375 ºC.

LA TEMPERATURA NO DEBE SER DEMASIADO FRÍA EN INVIERNO NI DEMASIADO ELEVADA EN PRIMAVERA NI DURANTE LA MADURACIÓN. SI LA CANTIDAD TOTAL DE LLUVIA CAÍDA DURANTE EL CICLO DE CULTIVO HA SIDO ESCASA Y ES ESPECIALMENTE INTENSA EN PRIMAVERA, SE PUEDE PRODUCIR EL ASURADO.HUMEDAD: SE HA DEMOSTRADO EN AÑOS SECOS QUE UN TRIGO PUEDE DESARROLLARSE BIEN CON 300 Ó 400 MM DE LLUVIA, SIEMPRE QUE LA DISTRIBUCIÓN DE ESTA LLUVIA SEA ESCASA EN INVIERNO Y ABUNDANTE EN PRIMAVERA.
SUELO: EL TRIGO REQUIERE SUELOS PROFUNDOS, PARA EL BUEN DESARROLLO DEL SISTEMA RADICULAR. AL SER POCO PERMEABLES LOS SUELOS ARCILLOSOS CONSERVAN DEMASIADA HUMEDAD DURANTE LOS INVIERNOS LLUVIOSOS. EL SUELOARENOSO REQUIERE, EN CAMBIO, ABUNDANTE LLUVIA DURANTE LA PRIMAVERA, DADA SU ESCASA CAPACIDAD DE RETENCIÓN. EN GENERAL SE RECOMIENDA QUE LAS TIERRAS DE SECANO DISPONGAN DE UN BUEN DRENAJE.
PH: EL TRIGO PROSPERA MAL EN TIERRAS ÁCIDAS; LAS PREFIERE NEUTRAS O ALGO ALCALINAS. TAMBIÉN LOS MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS DEL SUELO PREFIEREN LOS SUELOS NEUTROS O ALCALINOS.
CICLO VEGETATIVO.
EN EL CICLOVEGETATIVO DEL TRIGO SE DISTINGUEN TRES PERÍODOS:
• PERÍODO VEGETATIVO, QUE COMPRENDE DESDE LA SIEMBRA HASTA EL COMIENZO DEL ENCAÑADO.
• PERÍODO DE REPRODUCCIÓN, DESDE EL ENCAÑADO HASTA LA TERMINACIÓN DEL ESPIGADO.
• PERIODO DE MADURACIÓN, QUE COMPRENDE DESDE EL FINAL DEL ESPIGADO HASTA EL MOMENTO DE LA RECOLECCIÓN.
-GERMINACIÓN. EL PERIODO DE GERMINACIÓN Y ARRAIGO DEL TRIGO ES MUY IMPORTANTEPARA LA FUTURA COSECHA DE GRANO. EL GRANO DE TRIGO NECESITA PARA GERMINAR HUMEDAD, TEMPERATURA ADECUADA Y AIRE A SU ALREDEDOR.
LA TEMPERATURA ÓPTIMA DE GERMINACIÓN ES DE 20-25ºC, PERO PUEDE GERMINAR DESDE LOS 3-4ºC HASTA LOS 30-32ºC. EL AIRE ES NECESARIO PARA ACTIVAR LOS PROCESOS DE OXIDACIÓN, POR TANTO LA CAPA SUPERFICIAL DEL TERRENO DEBE ESTAR MULLIDA; LA HUMEDAD DEL TRIGO NO DEBE SOBREPASAR EL11%, CUANDO SE SOBREPASA ESTE PORCENTAJE DE HUMEDAD LA CONSERVACIÓN DEL GRANO SE HACE DIFÍCIL.
LA FACULTAD GERMINATIVA DEL TRIGO SE MANTIENE DE 4-10 AÑOS, AUNQUE EL PERÍODO DE UTILIZACIÓN NO DEBE SOBREPASAR LOS DOS AÑOS, YA QUE A MEDIDA QUE TRANSCURRE EL TIEMPO, DISMINUYE LA CAPACIDAD GERMINATIVA.
UNA VEZ QUE SE FORMAN LAS RAÍCES PRIMARIAS Y ALGUNA HOJA VERDE, LA PLANTA YA PUEDE ALIMENTARSE PORSÍ MISMA, AL AGOTARSE LAS RESERVAS DEL GRANO; EN ESTE MOMENTO TERMINA EL PERIODO DE GERMINACIÓN.

-AHIJAMIENTO. EL TALLO DEL TRIGO ES UNA CAÑA (CON NUDOS Y ENTRENUDOS), CADA NUDO TIENE UNA YEMA QUE ORIGINA UNA HOJA. CUANDO LOS ENTRENUDOS SE ALARGAN AL CRECER (ENCAÑADO), SE OBSERVA QUE CADA HOJA NACE A DISTINTA ALTURA EN NUDOS SUCESIVOS.


EL ALARGAMIENTO DE LOS ENTRENUDOS OCURRE EN SU PARTEBAJA, PERO ESTE CRECIMIENTO NO SE PRODUCE HASTA MÁS TARDE, EN LA FASE DE ENCAÑADO. PERO DURANTE UN LARGO PERIODO, LAS ZONAS DE LOS TALLOS QUE ESTÁN EN CONTACTO CON LA TIERRA, CRECEN DE OTRO MODO DANDO LUGAR A RAÍCES ADVENTICIAS HACIA ABAJO Y NUEVOS TALLOS SECUNDARIOS HACIA ARRIBA LLAMADOS "HIJOS"; SE DICE ENTONCES QUE EL TRIGO "AHIJA" O "AMACOLLA", DENOMINÁNDOSE "PADRE" A LA PLANTA PRINCIPAL QUESALIÓ DEL GRANO, "HIJOS" A LAS SECUNDARIAS Y SIGUIENTES Y "MACOLLA" AL CONJUNTO DE TODAS ELLAS.
EL SEGUNDO NUDO DEL TRIGO SIEMPRE SE ENCUENTRA A UNO O DOS CENTÍMETROS BAJO EL SUELO, INDEPENDIENTEMENTE DE LA PROFUNDIDAD DE SIEMBRA, ESTE NUDO SE DENOMINA "NUDO DE AHIJAMIENTO", PUES EN ÉL ES DONDE SE FORMAN LOS "HIJOS" ANTERIORMENTE CITADOS. NO EXISTE UN LÍMITE DE AHIJAMIENTO DEFINIDO, YA QUE UNA...