Trigo

Páginas: 2 (353 palabras) Publicado: 8 de marzo de 2013
El germen de trigo es la parte del grano más rica en nutrientes y sustancias activas, especialmente:
* Proteínas (23,2%).
* Ácidos grasos esenciales (9,72%), como el linoleico y elalfa-linoleico (omega-3).
* Vitaminas B1, B2, B6, niacina y folatos.
* Vitamina E, excelente antioxidante.
* Minerales, en especial contiene fósforo, magnesio, hierro y oligoelementos.
*Enzimas como la superóxido-dismutasa, de acción antioxidante.
* Octacosanol: Se ha comprobado que eumenta la resistencia a la fatiga y el rendimiento de los atletas de forma natural.
Diabetes y germen detrigo
El profesor Stepp, famoso investigador alemán de las vitaminas, considera útil aplicar las vitaminas B1 y E para los diabéticos, porque ejerce un efecto análogo al de la insulina.
Tomadodiaria y regularmente de cuatro a cinco cucharadas colmadas de germen, se puede reducir notablemente el nivel excesivo de glucosa en la sangre y en la orina. El germen no sólo ahorra insulina en ladiabetes incipiente sino también en la más avanzada; aparte de eso, normaliza el metabolismo del diabético.
Alimentación infantil y germen de trigo
La combinación natural de principios activos en una altaconcentración como la que presenta el germen de cereal, especialmente el de trigo, es única entre todos los productos naturales.
Estos principios activos, según los resultados de las investigacionescientíficas más modernas, son imprescindibles para el desarrollo normal del proceso metabólico completo, especialmente en el organismo en crecimiento. Por eso el germen, y muy particularmente el detrigo, deben ocupar un lugar prominente en la alimentación infantil y del lactante.
Para lograr una alimentación completa, que estimule el crecimiento y el desarrollo, en la papilla del lactante debeestar presente el valioso germen.
Composición del germen de trigo (cada 100 g)
* Energía: 360 kcal = 1508 kj
* Proteínas: 23,2 g
* Hidratos de carbono: 38,6 g
* Fibra: 13,2 g
*...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • TRIGO
  • El Trigo
  • trigo
  • El Trigo
  • Trigo
  • trigo
  • trigo
  • trigo

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS