Triptico Alimentos

Instituto San José
Cañete

Intr

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ión

En 1960, en Chile el 37% de los menores
de 6 años estaba bajo el peso normal.
En medio siglo después nuestropaís se
encuentra entre los diez países con mas
Obesidad y Sobrepeso en personas
menores de 20 años, hay muchos
factores
que
influyen
como
el
sedentarismo,condiciones
psicológicas, pero sobre todo la
alimentación.

Alimentos,
Nutrición y Salud

Los
seres
humanos
debemos
alimentarnos de manera adecuada
paraobtener los nutrientes que nos
permita llevar una existencia plena, es
fundamental una buena alimentación
en la niñez, pues eso nos permite un
crecimiento sano.Alumna: Francisca Cid
Profesora: Marta Gallardo Z.
Asignatura: Célula, Genoma y Ambiente.
Curso: 4º Medio

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AL I M EN T U M .
Es una sustancia nutritiva que un ser vivo
comen y beben para su subsistencia.

E VO L U C I O N
PIRAMIDE
ALIMENTCIAClasificación según su función
-Energéticos
-Plásticos

-Reguladores

Pirámide de Alimentos
Estados Unidos, 1992

-Agua

¿Qué e
s un
nutrie
nte?

Pirámide deAlimentos
Estados Unidos, 2005

Los nutrientes
son algunas sustancias contenidas en los
alimentos que participan activamente en
las reacciones metabólicaspara mantener
las funciones del organismo.

Clasificación de los nutrientes
Macronutriente: Estos nutrientes son
los que proporcionan la mayor parte de laenergía metabólica.

Micronutriente: Son sustancias que
el organismo necesitan en pequeñas dosis.

Plato de Alimentos
Chile, 2005

Manipulación y
Conservación