Triptico De Proteinas Quimica

¿Dónde se encuentran las proteínas?
Los alimentos más ricos en proteínas son la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las leguminosas y los frutos secos.




NECESIDADES PROMEDIODE PROTEÍNAS
Bebés: entre 0.9 y 1 gramo por kilogramo de peso
Niños: 0.8 gramos por kilogramo
Niños mayores y adolescentes: 0.4 gramos por kilogramo
Adultos: 0.36 gramos por kilogramo
Mujeresembarazadas o que se encuentran amamantando: Deben duplicar lo necesario para los adultos



Integrantes
Israel Genis Rivera
Andrea Espinoza
José Manuel González
Itzel Berenice García
Juan Manuel MoraBellem Carmona
PROTEINAS

¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son moléculas esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

¿Qué función tienen en nuestro cuerpo?
Producirtejido corporal y sintetizar enzimas.

Algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales.


¿Para quénecesitamos las proteínas?
Las proteínas, como todos los nutrientes, son necesarias.
Contribuyen a la formación, crecimiento y reparación de todos los órganos.
Forman también los músculos, la piel, lostendones e incluso las uñas.
(Sistema inmune, transporte de oxígeno, también puede servir de combustible, etc.)
Problemas por exceso de proteínas
Las enfermedades o problemas vienen cuando tomamosdemasiadas proteínas. Las posibles consecuencias suelen ser:

Enfermedades cardiovasculares.
Obesidad.
Sobrecarga del organismo, especialmente del hígado y los riñones.
Cálculos de riñón.
Cansancioy cefaleas.
Dificultad en la absorción del calcio.



Cuando no se comen proteínas, ¿Qué pasa?
Si no comemos suficientes proteínas, los tejidos proteicos más importantes del cuerpo, como son losmúsculos, se descompondrán parcialmente para proporcionar aminoácidos con los que podamos mantener los órganos y las funciones vitales.

Se pierde masa muscular.
Disminuye la energía.
Se hace más débil...