Triptico LaZanahoria Final 1
Páginas: 2 (374 palabras)
Publicado: 30 de julio de 2015
La Zanahoria
SOPA DE LETRAS
CIENCIA Y AMBIENTE
“BIOHUERTO - LA ZANAHORIA”
GRUPO: “3 - LAS RABANITAS”
INTEGRANTES:
Nicolle Castillo
Andrea Cochachi
Fátima HerreraAriana Silva
Micaela Skeche
Macarena Yarrow
GRADO : 5to B
Julio, 2015
LA ZANAHORIA
Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que pertenece ala familia de las umbelíferas, oriunda de Europa y Asia Sudoccidental, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia.
Es una Planta bienal que forma una roseta dehojas en primavera y verano, mientras desarrolla la gruesa raíz napiforme
ENFERMEDADES
Entre otras muchas enfermedades bacterianas y/o fúngicas, la podredumbre negra de la zanahoria, producida porun hongo hace que las hojas se oscurezcan o mueran y destruye la raíz.
A nivel de producción resulta afectada principalmente por enfermedades fúngicas que atacan el follaje, entre las que destacan losgéneros Phytophtora y Cercospora
CONSUMO
Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos,ensaladas, pasteles, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.
NUTRICION
Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas yminerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otrashortalizas.
Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirvepara la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el...
SOPA DE LETRAS
CIENCIA Y AMBIENTE
“BIOHUERTO - LA ZANAHORIA”
GRUPO: “3 - LAS RABANITAS”
INTEGRANTES:
Nicolle Castillo
Andrea Cochachi
Fátima HerreraAriana Silva
Micaela Skeche
Macarena Yarrow
GRADO : 5to B
Julio, 2015
LA ZANAHORIA
Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que pertenece ala familia de las umbelíferas, oriunda de Europa y Asia Sudoccidental, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia.
Es una Planta bienal que forma una roseta dehojas en primavera y verano, mientras desarrolla la gruesa raíz napiforme
ENFERMEDADES
Entre otras muchas enfermedades bacterianas y/o fúngicas, la podredumbre negra de la zanahoria, producida porun hongo hace que las hojas se oscurezcan o mueran y destruye la raíz.
A nivel de producción resulta afectada principalmente por enfermedades fúngicas que atacan el follaje, entre las que destacan losgéneros Phytophtora y Cercospora
CONSUMO
Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos,ensaladas, pasteles, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.
NUTRICION
Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas yminerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otrashortalizas.
Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirvepara la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el...
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