Triptico Papa Rellena 2
Páginas: 4 (807 palabras)
Publicado: 22 de junio de 2015
PREPARACIÓN
Luego de sancochar las papas, lo pelamos y aplastamos aun calientes, formando una masa.
Agregamos un huevo crudo y mezclamos bien.
Por otro lado, preparamos el relleno: freír lacebolla finamente picada, el ajo molido, la carne molida y sazonar con sal, la pimienta y el comino al gusto. Además debemos agregar el huevo duro picado, las aceitunas cortadas en pequeños trozos y porúltimo las pasas. Freímos hasta que la carne se dore y se reserva el relleno.
Se coge un puñado de la masa, la colocamos en una palma de la mano y la aplastamos, en el centro de esa masa ponemos elrelleno a nuestro gusto, se dobla la masa aplanada y se cierra con el relleno en su interior, dándole forma ovalada. Y así sucesivamente hasta formar varias papas rellenas.
Pasamos por huevo batido,espolvoreamos con harina y freímos en abundante aceite caliente.
Generalmente se sirve la papa rellena acompañada con una zarza criolla.
CONCLUSIONES
El consumo de la papa puede hacerse demanera frecuente, siempre y cuando se cuiden las cantidades y la forma de cocción.
El objetivo del “Día Nacional de la Papa” es crear conciencia de la importancia de la papa como alimento en los países endesarrollo como el nuestro, promover la investigación y desarrollo de los sistemas de producción de la papa.
Las papas del Perú vienen en una variedad de tamaños y colores. Pueden ser redondas oalargadas, suaves o de piel arrugada, pequeñas como las cerezas o tan grandes como un puño y con una variedad de sabores.
INTEGRANTES
Frank Barrantes Catacora
César ArévaloMateo
Marlo Lagos Huayhuameza
Frank Chávez Pauro
Gianmarco Sinche Chahua
César Soto Tipacti
GRADO
4to. Círculo
TEMA
“PAPA RELLENA”
CURSO
Historia del Perú
HISTORIA DEL DIA INTERNACIONAL DE LAPAPA
Un 30 de mayo del 2008, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( F A O ) declaró el Año Internacional de la Papa y partir de esa propuesta cada año se...
Luego de sancochar las papas, lo pelamos y aplastamos aun calientes, formando una masa.
Agregamos un huevo crudo y mezclamos bien.
Por otro lado, preparamos el relleno: freír lacebolla finamente picada, el ajo molido, la carne molida y sazonar con sal, la pimienta y el comino al gusto. Además debemos agregar el huevo duro picado, las aceitunas cortadas en pequeños trozos y porúltimo las pasas. Freímos hasta que la carne se dore y se reserva el relleno.
Se coge un puñado de la masa, la colocamos en una palma de la mano y la aplastamos, en el centro de esa masa ponemos elrelleno a nuestro gusto, se dobla la masa aplanada y se cierra con el relleno en su interior, dándole forma ovalada. Y así sucesivamente hasta formar varias papas rellenas.
Pasamos por huevo batido,espolvoreamos con harina y freímos en abundante aceite caliente.
Generalmente se sirve la papa rellena acompañada con una zarza criolla.
CONCLUSIONES
El consumo de la papa puede hacerse demanera frecuente, siempre y cuando se cuiden las cantidades y la forma de cocción.
El objetivo del “Día Nacional de la Papa” es crear conciencia de la importancia de la papa como alimento en los países endesarrollo como el nuestro, promover la investigación y desarrollo de los sistemas de producción de la papa.
Las papas del Perú vienen en una variedad de tamaños y colores. Pueden ser redondas oalargadas, suaves o de piel arrugada, pequeñas como las cerezas o tan grandes como un puño y con una variedad de sabores.
INTEGRANTES
Frank Barrantes Catacora
César ArévaloMateo
Marlo Lagos Huayhuameza
Frank Chávez Pauro
Gianmarco Sinche Chahua
César Soto Tipacti
GRADO
4to. Círculo
TEMA
“PAPA RELLENA”
CURSO
Historia del Perú
HISTORIA DEL DIA INTERNACIONAL DE LAPAPA
Un 30 de mayo del 2008, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( F A O ) declaró el Año Internacional de la Papa y partir de esa propuesta cada año se...
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