triptico rocoto relleno

Introducción
El rocoto relleno es un plato peruano de origen arequipeño elaborado a base de rocoto que es un fruto muy picante similar al ajji pero de forma redondeaday del tamaño similar al de una manzana
Es un plato muy apropiado principalmente en la región de Arequipa pero también extendido en el resto del país
606848103632000Es unode los platos más destacados de la gastronomía del Perú, siendo incluso rocoto exportado a otros países
Ingredientes
8. rocotos
½ de carne molida
30 gramos de quesoparmesano
50 gramos de cebolla
2 dientes de ajo molido
1 huevo
Comino, perejil sal
Pimienta de Chapa
20214234798000Pan remojado y exprimido
Procedimiento
1 Limpiarlos rocotos
2 Poner a remojar en aceite para quitarle la fuerza picante
3 Preparar un aderezo con aceite ajos sal .4 escurrir y rellenar los rocotos con la preparaciónanterior
5 colocar en una fuente previamente untada con aceite
6 Llevar al horno a mediana temperatura hasta que dore la cubierta de los rocotos
7 Servir con arroz oacompañado de pastel de papa
Conclusion8233863753900A si obtendremos este maravilloso plato , disfrútelo acompañado de la famosa chicha arequipeña
El plato obtendrá saborpicante
Sugerencias
Se sugiere no hervir mucho los rocotos, pues se pueden deshacer, es un plato muy rico para las personas de buen paladar
Agregar queso siempre que seande sabores suaves y no quesos fuertes. Básico el queso Mozzarella, que aprox, 250 gr del mismo.
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Glorioso Colegio Nacional dela Independencia Americana
Eaducacion para el trabajo
Tema : Rocoto Relleno
Prof.: Sebastián Arisaca Roque
De: Pari Acuña Jose Carlos
Grado y Seccion :3 f
2014