triptico

Rollitos de pollo
-ingredientes:
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1

/4 taza de aceite de oliva
/4 taza de aceituna
10 ramas de cilantro
1
/4 pieza de cebolla blanca
1
/4 cucharita de pimientanegra molida
1 pieza de pimiento morrón verde
1 cucharita de sal
1 pieza de huevo
600 gramos de carne molida de pollo

Recetario

1

Preparación:
1-Picar finamente el pimiento morrón,descartando las semillas y la parte blanca.
Picar finamente las aceitunas, la cebolla y
el cilantro. Batir un poco el huevo en un
tazón.
2-Colocar la carne molida en un tazón y
sazonar con sal ypimienta, revolver. Añadir
el huevo batido, las aceitunas, el chile
morón y cilantro, revolver bien para integrar
todo. Comenzar a formar rollitos no muy
gruesos. Calentar un poquito de aceite en elsartén. Sofreír los rollizos, dándoles vuelta
con la ayuda de una pinza para que se
cuezan parejos.
3-Para preparar una ensalada, poner a
desinfectar las hojas de lechuga en una
tazón con agua yunas gotas de
desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y
reservar.
4-Pelar la zanahoria y rallarla. Picar el
jitomate.finalmente sirva los rollitos con la
ensalada.

-Elaborado por Paolajeaneth nava
Pérez

Sopa de pescado

Gelatina de zanahoria con leche

-Ingredientes:
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Agua de horchata con fresas
-Ingredientes:

-Ingredientes:

2 piezas delaurel
1 cucharada de aceite de oliva
1
/4 pieza de cebolla blanca
1 taza de arroz blanco cocido
1 diente de ajo
5 tazas de agua
sal al gusto
1 taza de verduras mixtas picadas
4 piezas dejitomate guaje
4 piezas de filete de pescado

-Procedimiento

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1

/4 taza de arroz
desinfectante de verduras al gusto
1
/2 vara de canela entera
1
/4 taza de azúcarblanca
hielo al gusto
8 piezas de fresas
1
/2 cucharita de esencia de vainilla
2 litros de agua
-Procedimiento:
1-Remojar el arroz en un tazón con suficiente
agua durante 15 minutos. Escurrir...