Triquinosis

CARRERA DE MEDICINA
SEMINARIOS DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

DIAGNOSTICO DE LA TRIQUINOSIS

1. Definición de la triquinosis
La triquinosis es una enfermedad causada por el consumo de carnemal cocida, que contiene quistes de Trichinella spiralis, un parásito que puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo, el oso, el zorro, la rata, el caballo y el león
2. Característicasmicrobiológicas de Trichinella spiralis
Nematodo cilíndrico, la hembra es vivípara mide < de 2 mm; y el macho 5 mm, en la parte posterior tiene lóbulos con dos papila genitales, las larvas vivíparasmiden 100 um; y los quistes 250- 500 um
3. Mecanismo de transmisión de la enfermedad
Por comer carne cruda de loa animales que lo portan
4. Ciclo biológico de Trichinella spiralis
Tiene ciclosparantrópicos o silvestres como en sinantrópicos o domésticos, el adulto. Comienza por animales carnívoros domésticos o silvestres que se comen a otros animales, y el hombre se infecta al consumir lasquietes larvales en carne de estos animales. En la silvestre, el hombre es huésped accidental, y en cuanto a la domestica, inicia por que un cerdo se come a una rata, y el cerdo se contamina y elhombre se infecta al comer de su carne.
Patogénesis de la infección
En su fase intestinal, induce inflamación traumatizamos en la pared del intestino, después hipertrofia las fibras musculares, yprovoca hiperplasia, necrosis de fibras, autoinmunidad, y reacciones de hipersensibilidad,

Manifestaciones clínicas de la triquinosis
• Malestar abdominal
• Cólicos
• Diarrea
• Dolor muscular(especialmente al respirar, masticar o al usar músculos largos)
• Fiebre
Métodos parasitológicos para el diagnóstico
• CSC
• Biopsia del músculo
• Estudios serológicos
• CPK
Métodosserológicos para el diagnóstico
Coproparasitoscopico seriado, hemograma, Perfil bioquimo,
Medidas de prevención
La mejor medida de prevención es asegurarse de cocinar adecuadamente los productos de...