Trompo alimenticio
La segunda franja más importante es la de verduras y frutas. De ellas hay que consumir cinco raciones. El trompo resalta, entre otras, piña, cambur, patilla, lechosa,parchita, melón, mandarina, coco, lechuga, guayaba, pimentón, repollo, auyama, berenjena, calabacín, tomate, remolacha, vainita y zanahoria.
Siguen las carnes rojas y blancas, huevos y lácteos. De estafranja, según el INN, se deben consumir tres porciones. Otras combinaciones aportan los mismos nutrientes que un trozo de carne roja. "Arroz y caraota equivale a un bistec y sin la grasa"
En la basedel trompo, compartiendo la franja más pequeña están las grasas y lo dulce como azúcar, miel y papelón, entendiéndolos como chucherías y refrescos. De esos, lo ideal es una porción al día.
Lacuerda del trompo es azul. "Es el agua que debe estar presente todo el día"
El consumo de líquidos es una necesidad humana fundamental l agua es el principal constituyente del organismo,
1. Granos,Cereales, Tubérculos y Plátanos.
Son la principal fuente de carbohidratos los cuales proporcionan energía al organismo. También aportan vitaminas del complejo B, Hierro, Calcio y Fibra. Se recomiendaconsumir por lo menos dos raciones en cada una de las comidas.
2. Hortalizas y Frutas.
Aportan vitaminas y minerales al organismo. Se recomienda consumir al menos 5 raciones entre frutas yhortalizas crudas o cocidas.
3. Leche, Carne y Huevos.
Fuente de proteínas, hierro y calcio. Igualmente aportan vitaminas A, D, B1, B2 y B12, importantes para los niños y niñas,mujeres embarazadas, mujeres que lactan y adultos mayores. Se recomienda consumir una o dos raciones de leche y sus derivados al día, consumir dos veces a la semana atún y sardina, Hígado de res o de...
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