Tropicalización de los Tacos
Páginas: 2 (308 palabras)
Publicado: 27 de marzo de 2014
Tropicalización de los Tacos en Estados Unidos
Un gran ejemplo de comida tropicalizada es la del restaurante Taco Bell y sus productos, ya que como su nombre lo dice; ellosvenden comida mexicana basando su menú en tacos y burritos. La única diferencia, como se puede ver en la foto, los tacos que venden en este restaurante de Estados Unidos son una copiamal hecha.
Si comparamos este restaurante con uno en México con el mismo giro de negocio como una taquería tal cuál, podemos ver como los productos de Taco Bell estánmezclados con la típica comida rápida de estados Unidos. Esto se nota en cosas como cuando en vez de servir un taco en una tortilla suave de maíz, la sirven sustituyendola con tostadasdobladas. Además le ponen verdura como lechuga y jitomate, las cuales no son usadas normalmente en taquerías mexicanas a diferencia de la cebolla y el perejil.
Además estatropicalización se nota también en la forma en que lo sirven, como el hecho de que le pongan papas a la francesa (como si fuera una hamburguesa) y como en vez de acompañarla con aguas desabor o frutas, esta se sirve en combo con refresco en vaso con hielos, lo cuál en las taquerías simplemente se llega a tomar en el mismo envase, y con un popote.
Además en lasmesas para acompañar la comida no hay salsas ya que no necesariamente los estadounidenses consumen chile como aquí en México. Todo esto hace dos cosas; la primera, que elextranjero tenga una idea errónea de lo que realmente es la comida mexicana, y la segunda, (esto también es un ejemplo perfecto de la tropicalización de un producto), que losproductos/ingredientes inevitablemente sufran ciertas modificaciones para así lograr adaptarse al tipo de mercado que realmente funciona según el país, sus costumbres, tradiciones, etc.
Un gran ejemplo de comida tropicalizada es la del restaurante Taco Bell y sus productos, ya que como su nombre lo dice; ellosvenden comida mexicana basando su menú en tacos y burritos. La única diferencia, como se puede ver en la foto, los tacos que venden en este restaurante de Estados Unidos son una copiamal hecha.
Si comparamos este restaurante con uno en México con el mismo giro de negocio como una taquería tal cuál, podemos ver como los productos de Taco Bell estánmezclados con la típica comida rápida de estados Unidos. Esto se nota en cosas como cuando en vez de servir un taco en una tortilla suave de maíz, la sirven sustituyendola con tostadasdobladas. Además le ponen verdura como lechuga y jitomate, las cuales no son usadas normalmente en taquerías mexicanas a diferencia de la cebolla y el perejil.
Además estatropicalización se nota también en la forma en que lo sirven, como el hecho de que le pongan papas a la francesa (como si fuera una hamburguesa) y como en vez de acompañarla con aguas desabor o frutas, esta se sirve en combo con refresco en vaso con hielos, lo cuál en las taquerías simplemente se llega a tomar en el mismo envase, y con un popote.
Además en lasmesas para acompañar la comida no hay salsas ya que no necesariamente los estadounidenses consumen chile como aquí en México. Todo esto hace dos cosas; la primera, que elextranjero tenga una idea errónea de lo que realmente es la comida mexicana, y la segunda, (esto también es un ejemplo perfecto de la tropicalización de un producto), que losproductos/ingredientes inevitablemente sufran ciertas modificaciones para así lograr adaptarse al tipo de mercado que realmente funciona según el país, sus costumbres, tradiciones, etc.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.