Tríptico plan alimentario

elote amarillo en grano
elote blanco en grano
elote entero
maíz pozolero

Equivalente de cereales y tubérculos
alimento
panes y
productos de
maíz
bagett (natural,
ajonjolí,
integral)bolillo sin
migajón
(blanco o
integral)
bollo para
hamburguesa
(blanco o
integral)
sope mediano
muffin
media noche
(blanca o de
aljonjolí)
pan cinco
granos
pan de caja
(blanco ointegral)
pan tostado de
caja
tortilla de maíz

cantidad/unidad

1/3 de pieza

peso

papa horneada o hervida
pasta cocida
pastas con verduras
pastas integrales
puré de papa sin grasa

30g1/2 pieza

25g

1/4 de pieza
1 pieza
1 pieza

25g
30g
30g

1/2 pieza

25g

1 rebanada

20g

1 rebanada

25g

1 rebanada
1 pieza

20g
30g

cereales industrializadoscereal de fibra (all bran,
fibra max, bran flakes, etc).
cereales con azúcar
(hojuelas y burbujas de
maíz azucaradas
Arroz inflado, con cocoa,
etc.)
cereales con fruta y granos
cereales sin azúcarcereales con avena
arroz, maíz, papa y pastas
arroz al vapor
arroz blanco o rojo
calabaza de castilla

3/4 de taza 30g

25g
1/2 taza
1/3 de taza
3/4 de taza
1/2 taza

30g
30g
20g
30g1/3 de taza
1/2 de taza
1/2 de taza
1/2 de taza
1 pieza
chica
1/2 taza
1 taza
1/2 taza
1/2 taza

Equivalentes de cereales y tubérculos
PREPARADOS CON GRASA
alimento
cantidad/unidadpeso
bisquet
1/2 pieza
30g
brownie
1 pieza
15g
crepas para rellenar
2 piezas
30g
frituras de maíz
2 cucharadas
15g
granola
1/4 taza
25g
hojaldre
1/2 pieza
25g
hot cake
1 pieza
30gmuffin
1/2 pieza
30g
palomitas con aceite
3 tazas
50g
pan dulce
1/4 taza
20g
panque
1 rebanada
30g
papas fritas
comerciales
9 rebanadas
15g
pastel de chocolate
casero
1 rebanada20g
pay de durazno
3 rebanadas
20g
pay de fresa
5 rebanadas
29g
pay de manzana
1 rebanada
25g
pay de piña
4 rebanadas
28g
pay de zarzamora
4 rebanadas
25g
tortilla de harina
(blanca o...