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|Nombre: Víctor Manuel Morfin Arredondo |Matrícula: 2681600 |
|Nombre del curso:|Nombre del profesor: |
|Química II |Juana Isabel Fernández Hernández ||Módulo: |Actividad: |
|2|Tarea individual, tema 7: Aldehídos |
|Fecha: 02 de marzo de 2013 |Equipo: NA ||Bibliografía: ||http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedades_aldehidos_cetonas.htm |
|Adahchour, Mohamed; René J. J. Vreuls, Arnold van der Heijden and Udo A. Th. Brinkman (1999). «Trace-level determination of polar||flavour compounds in butter by solid-phase extraction and gas chromatography–mass spectrometry». Journal of Chromatography A 844 |
|(1–2): pp. 295–305. doi:10.1016/S0021-9673(99)00351-9.|
|Blank, Imre; Alina Sen, and Werner Grosch (1992). «Potent odorants of the roasted powder and brew of Arabica coffee». Zeitschrift||für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A 195 (3): pp. 239–245. doi:10.1007/BF01202802. |
|Brenes, Manuel; Aranzazu García, Pedro García, José J. Rios, andAntonio Garrido (1999). «Phenolic Compounds in Spanish Olive |
|Oils». Journal of Agricultural and Food Chemistry 47 (9): pp. 3535–3540 |...