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EL TORONJIL.

1. Origen de su Siembra.

La melisa es originaria del área mediterránea y de Asia, aunque hoy en día puede encontrarse naturalmente en zonas húmedas o incluso en praderas sombrías en América del Norte, Europa y en las islas Británicas.

2. Nombre Científico.

Melissa Officinalis.

3. Tipo de Crecimiento.

Arbusto de alrededor de 60-90cm de altura. Elbálsamo de limón toronjil crecerá en un rango de ph relativamente amplio que se pueden cultivar al aire libre o en interiores de contenedores. Prefiere suelo franco arenoso fértil con buen drenaje.

4. Técnica de Siembra.

Plantas de toronjil se deben plantar 11 a 14 pulgadas aparte. Inicie las semillas interior seis a siete semanas antes de la última helada en su área. Semillas germinan enalrededor de 12 a 21 días.

- Por división de sus raíces, que se deben separar en pequeñas porciones que al menos contengan 3 o 4 brotes y que se deberán plantar con una separación de unos 60 centímetros.

- Por semillas. Para germinar necesita calor, por lo que sólo se puede, o es mejor, sembrar en verano.

- Lo más frecuente es tomar esquejes en primavera o en otoño, y plantarlos en hilerasa unos 30 cm de distancia unas de otras y dejando 40 cm entre plantas.

- Estas plantaciones se mantienen húmedas algunos días; después es necesario escardar y limpiar a menudo.

- La mejor época para la propagación de la Melissa officinalis es durante la primavera o el otoño.

- Lo aconsejable es que no se haga entrado el otoño (en el Hemisferio Norte sería después de octubre), ya que lasraíces no tendrían tiempo para asentarse antes de la llegada de las heladas.

5. Zona o Lugar donde se da la Siembra.

La Melisa también se adapta a terrenos donde da un poco de sombra. De hecho, las hojas que tienen mejor color son las de aquellas plantas que se cultivan parcialmente a la sombra. En los climas muy cálidos, para que la planta se desarrolle correctamente deberá recibirsombra durante las horas centrales del día. Es una planta que tolera muy bien los periodos de sequía y que no se debe regar apenas durante el invierno. Como es una planta que tolera bien los suelos pobres y secos irá muy bien para plantarlas al borde de un camino o sendero en el jardín. Así, su fragancia impregnará el aire a medida que se pasea.

6. Tipo de Suelo.

Se adapta a cualquier tipode suelo, aunque lo prefiere fértil y permeable, exposición soleada, pero con algo de sombra en regiones de verano muy cálido. Se da en cualquier suelo bien drenado y tolera sin problemas los suelos pobres y arenosos donde el sol da con intensidad.

7. Sus Derivados: El follaje puede utilizarse como condimento; el aceite esencial resulta de utilidad para la industria de perfumería y  para lafabricación de licores.

* Tintura: (Para la cefalea, con fricciones en las sienes; para las picaduras de insectos). Se remojan 200 gramos de hojas y flores frescas de melisa en un litro de alcohol, durante una semana. Se filtra tantas veces como sea necesario.

* Agua de Melisa: (Para regular la tensión nerviosa, como antiespasmódico, para el insomnio, como carminativo, para dolores decabeza y reglas dolorosas). Se dejan en remojo 200 gramos de melisa fresca, en un litro de alcohol etílico o aguardiente, durante 9 días. Se cuela y se toman 15 a 20 gotas en agua tibia, dos o tres veces al día.

* Agua de las Carmelitas: (Para regular la tensión nerviosa, como antiespasmódico, para el insomnio, como carminativo, para dolores de cabeza y reglas dolorosas). Para preparar el Aguade las Carmelitas, hay que agregar al agua de melisa 40 gramos de corteza de limón, 20 gramos de cilantro, 15 gramos de nuez moscada, 10 gramos de canela y 5 gramos de clavo de olor. Se deja en remojo durante dos semanas. Se cuela y se toman 15 a 20 gotas en agua tibia, dos o tres veces al día.

* Infusión: (Para regular la tensión nerviosa, como antiespasmódico, para el insomnio, como...