Tsu Quimico

TORTA DE CHOCOLATE



Nota: por cada tasa de harina de trigo le coloco 4 huevos.


Ingredientes Bizcocho

• 4 tazas de harina de trigo
• 4 tazas de azúcar
• 16 huevos
• Cacao en polvo(cantidad a tu preferencia)
• Café (cantidad a tu preferencia)
• Una tableta de chocolate de taza (empaque verde)
• Vainilla


Preparación del Bizcocho


• La harina de trigo la vas amezclar con el cacao en polvo y el café.
• El chocolate de taza, lo vas a derretir en una olla a fuego lento con un poquito de leche liquida y una cucharadita de mantequilla. (el chocolate que noquede muy liquido).


Luego realizas un biscocho como siempre se hace: las claras de huevo, el azúcar, el amarillo del huevo; luego agregas el preparado de la harina de trigo y al terminar demezclar le colocas al final la vainilla y el chocolate derretido.


Nota: cuando le agregues el chocolate trata de no mezclar mucho por que se baja la torta, solo es mezclar el chocolate hastaunirse.




Ingredientes el relleno
• Una tableta de chocolate de taza (empaque verde)
• Leche liquida (cantidad a tu preferencia)
• Cacao en polvo (cantidad a tu preferencia)
• Bebidaalcohólica (opcional)

Preparación del relleno
• Picas la torta en dos (2)
• Preparas en la licuadora: Leche liquida, Cacao en polvo y la Bebida alcohólica.
• Luego incorporas la preparación enambas capas de la torta hasta que quede bien húmeda.
• El chocolate de taza, lo vas a derretir en una olla a fuego lento con un poquito de leche liquida y una cucharadita de mantequilla. (elchocolate que no quede muy liquido).
• Incorpora el chocolate derretido en ambas parte de la torta y luego la fijas.


Ingredientes la cobertura
• Una tableta de chocolate con leche (empaque azulcon amarillo) “guardar en la nevera”
• Leche condensada
• Cacao en polvo (cantidad a tu preferencia)

Preparación de la cobertura
• Preparas en la licuadora: leche condesada y el cacao...