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Cuando hace calor o simplemente el día es soleado, el agua en sus distintos depositos (charcos, presas, rios, lagos etc) alcanza en su superficie su punto de ebullición que es a los100°C, al llegar ha dicha temperatura el agua se evapora y sube a los primeros niveles de la atmosfera donde el vapor forma nubes, estas se condensan, cuando el aire en los niveles altoses frio y al ocurrir esto el agua se precipita de nuevo al suelo, eso es precisamente lluvia. EN ESTE CASO ES LO Q PASA EN LA PRIMER PARTE DEL EXPERIMENTO.....

recuerda que es agua enforma de vapor que llega a condensarse y este es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado de VAPOR al LÍQUIDO, por disminución de la temperatura, es un estadode calentamiento pues casi siempre hay que aplicar temperaturas altas para provocar este cambio de estado, donde las moléculas estan mas cercanas (líquido) hasta uno donde las moléculasestan mas dispersas y su choque es menos probable (gaseoso). La destilación simple o destilación sencilla es una operación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizadoshacia un condensador, el cual los enfría (condensación) de modo que el destilado no resulta puro, su composición será diferente a la composición de los vapores a la presión y temperaturadel separador y pueden ser calculada por la ley de Raoult. En esta operación se pueden separar sustancias con una diferencia entre 100 y 200 grados Celsius. Al momento de efectuar unadestilación simple se debe recordar colocar la entrada de agua por la parte de arriba del refrigerante para que de esta manera se llene por completo. También se utiliza para separar unsólido disuelto en un líquido o 2 líquidos que tengan una diferencia mayor de 50ºC en el punto de ebullición. ESTO EXPLICA EN ALGO LO Q SUCEDE D POR Q EL AGUA NO ES SALADA NI D COLOR AZUL...