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El colesterol es el principal esterol del organismo humano. Los esteroles son un tipo de grasas naturales presentes en el organismo.  El colesterol se encuentra en nuestro cuerpo formando parte demembranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas.
El principal trastorno que provoca el colesterol en el organismo cuando se encuentra en exceso lo constituye la producciónde depósitos de grasas en arterias vitales, causando aterosclerosis, accidente cerebro vascular y enfermedad vascular periférica. El colesterol es también un importante constituyente de los cálculosbiliares.
Los depósitos de colesterol en las arterias son la principal causa de formación de ateroma y de enfermedades vasculares, entre ellas el infarto agudo al miocardio. Por esto la importancia dedeterminar en forma precoz los niveles elevados de colesterol en los pacientes.










El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humanonecesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos.
Definamos su función:
Interviene enla formación de ácidos biliares, vitales para la digestión de las grasas.
Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación.
Apartir de él se forman ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas.

La sangre conduce el colesterol desde el intestino o el hígado hasta los órganos que lo necesitan y lo hace uniéndose apartículas llamadas lipoproteínas.
Existen dos tipos de lipoproteínas:
De baja densidad (LDL): se encargan de transportar nuevo colesterol desde el hígado a todas las células de nuestro organismo.De alta densidad (HDL): recogen el colesterol no utilizado y lo devuelve al hígado para su almacenamiento o excreción al exterior a través de la bilis.
Según esta interacción podemos hablar de dos tipos...