Tu Que Comes

¿TU QUE COMES?

Las técnicas que el hombre primitivo usaba para el cultivo de sus alimentos se han transformado en diversas maneras de manipular no solo el crecimiento de una planta, sino también,su composición, su duración, su aspecto, su sabor, transformándola completamente en algo poco natural y muy perjudicial para la salud ocasionando de esta manera un desequilibrio entre lo natural y loartificial, a estas técnicas de modificación se le denomina Ingeniería Genética, un tema que durante más de quince años ha causado gran polémica entre muchas personas.
Es allí cuando surgencontradicciones entre diversos grupos ecologistas y multinacionales, los primeros están en total desacuerdo con la producción y alteración de estos alimentos; sin embargo, la otra parte busca llamar nuestraatención y se refugian en hipótesis que apuntan a mejorar nuestro nivel de vida; hay que tener muy en cuenta que el uso de la ingeniería genética en la agricultura puede aumentar la producción, puede ala vez producir desempleo además de la pérdida de diversidad genética, incluso hay investigaciones que demuestran que el consumo de alimentos transgénicos (producto de la ingeniería genética),produce ciertas afecciones en algunas personas, cada organismo es diferente y por lo tanto cada cuerpo reacciona de manera distinta a lo que se le da. Algunas de las muchas empresas productoras de estaclase de alimentos se encargan de mostrar resultados de investigaciones que apuntan hacia su beneficio, es decir, que no encuentran ninguna consecuencia debida al consumo de dichos productos.
Nunca noshemos puesto a pensar, si en realidad ese malestar estomacal que nos afecta después de una deliciosa comida es en realidad la pesadez producida por la gran cantidad de comida, o si en realidad es unacausa más de los ingredientes usados para la elaboración de tan suculenta comida, ¿Alimentos transgénicos?
Se supone que todos como consumidores tenemos la libertad de elegir si consumir o no...