Tu Yo

México, D.F., 29 de enero (apro).- Una vez que el pasado día 17 se dio la voz de alerta por el problema de la obesidad entre los mexicanos, las quejas ya apuntan a uno de los responsables de estemoderno mal que aqueja a la población, la Corporación Bimbo.Este martes la asociación mexicana El Poder del Consumidor (EPC) denunció públicamente a la panificadora, a la que acusa de engañar a losconsumidores comercializando productos supuestamente de pan integral, cuando en realidad han sido elaborados con harina refinada.Hace dos semanas el investigador de la UNAM, Rafael Álvarez, reveló que másde 40 millones de mexicanos reportaban sobrepeso, con lo que nuestro país ocupaba ya el segundo lugar en todo el mundo con mayor número de personas obesas, después de Estados Unidos.“La situación deobesidad en este país yo la podría llamar sin exageración alarmante. Sí es importante que haya una conciencia nacional de que la obesidad es tan grave como la desnutrición”, aseguró el investigador. Ylos niños mexicanos tampoco escapan a esta estadística: cuatro de cada diez tienen sobrepeso, mal que inicia desde los primeros meses de vida.Por esas razones Alejandro Calvillo, director de EPC,abundó que a los reclamos contra Bimbo se han sumado quejas de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios y de la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile. Una de las recomendaciones comunespara abatir la obesidad en esos países apunta a la modificación de hábitos alimenticios, entre ellos la ingestión de harinas integrales.Sin embargo los productos que se comercializan como “panintegral” en realidad están hechos con base en harina refinada, lo que no sólo representa un engaño al consumidor, sino también “una afrenta a su decisión de llevar una dieta más sana”, comentó Calvillo enconferencia de prensa.
Dulce monopolio
Grupo Bimbo es una de las empresas panificadoras más grandes del mundo. En nuestro país controla el mercado del pan empaquetado en todos los rubros: pan de...