Tubérculos

Tubérculos

Integrantes:
 Valentina Ariza
 Valentina Bravo
 Carolina Bueno
 Ivonne Pérez
 Elizabeth Romero

¿Qué son?
es un tallo subterráneo del subsuelo modificado y
engrosado donde seacumulan los nutrientes de reserva
para la planta. Posee una yema central de forma plana y
circular. No posee escamas ni cualquier otra capa de
protección, tampoco emite hijuelos. La reproducción de
estetipo de plantas se hace por semilla, aunque también
se puede hacer por plantación del mismo tubérculo. Es así
como se realiza casi siempre la siembra de la patata o
papa.

Partes de un
tubérculo:1.Tallos engrosados.
2. Ojos de la patata que producirán yemas.
3. Raíces que desarrollan los tallos subterráneos
4. A partir de las yemas se desarrollan nuevos brotes o
tallos que originaran plantasnuevas

Desarrollo de una
planta con tubérculos
Mientras las plantas están en estado de crecimiento van
alimentándose del tubérculo original hasta que lo agotan
completamente y lo descomponen.
Lasnuevas plantas, cuando desarrollan hojas y tallos
verdes, consiguen producir almidón y otras sustancias de
reserva como la inulina que luego almacenaran en nuevos
tubérculos producidos en los entrenudos .La parte externa en la planta, a medida que produce
energía para elaboración de los tubérculos, hojas, frutos y
semillas se va agotado y muere, quedando tubérculos
como reserva bajo tierra

Lasraíces
tuberculosas
Las raíces tuberculosas son raíces engrosadas. Hay que
distinguir los tubérculos de las raíces tuberculosas como
en la dalia, en las cuales la parte engrosada subterránea
es una raíz yno un tallo

Los tubérculos en la
alimentación
Después de la patata, los tubérculos mas cultivados en el
mundo, por orden de importancia son: la mandioca o yuca,
el camote, el ñame, y el taro

Lapatata
(Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la
familia de las solanáceas originaria de Sudamérica1 y
cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles

Mandioca o yuca
Manihot...