tuberculo

«Tuberosa» redirige aquí. Para la planta cuyo nombre vulgar es «tuberosa», véase Polianthes.
Para otros usos de este término, véase Raíz tuberosa.

Tubérculos de papa oca.
Un tubérculo es untallo subterráneo del subsuelo modificado y engrosado donde se acumulan los nutrientes de reserva para la planta. Posee una yema central de forma plana y circular. No posee escamas ni cualquier otra capade protección, tampoco emite hijuelos. La reproducción de este tipo de plantas se hace por semilla, aunque también se puede hacer por plantación del mismo tubérculo. Es así como se realiza casisiempre la siembra de la patata o papa.

Algunas de las especies que producen tubérculos comestibles:

Tupinambo o pataca (Helianthus tuberosus)
Papa o patata (Solanum tuberosum)
Oca (Oxalis tuberosa)Ñame
Chufa (Cyperus esculentus)
Mandioca o yuca (Manihot esculenta)
Batata o boniato (Ipomoea batatas)
Malanga o taro (Colocasia esculenta)
Jícama (Pachyrhizus erosus)
Existen otras especiesempleadas en jardinería que poseen tubérculos, tales como Begonia, Caladium, Cyclamen y Sinningia.
"Raíz reservante" y "xilopodio" redirigen aquí.
En botánica, en terminología utilizada en ladescripción de las plantas, se denomina órgano reservante —más comúnmente y tradicionalmente órgano de reserva— a toda parte de la planta que pueda ser delimitada morfológicamente y que esté adaptada paracumplir la función de almacenamiento temporal de sustancias de reserva como pueden ser: carbohidratos u otros nutrientes, y agua (se denominan órganos suculentos1 si la proporción de agua almacenada esmuy alta). Las plantas que sobreviven como adultas a períodos de estrés predecibles suelen poseer órganos reservantes para rebrotar luego de los mismos.

Las plantas que poseen órganos reservantestienen la particularidad de mantenerse como adultos en hábitats con una época desfavorable, rítmica o no, pero predecible, en que la planta pierde sus partes verdes fotosintetizantes, y al volver la...