Tuberculosis Bovina y Escherichia Coli (SUH)

TUBERCULOSIS BOVINA
Agente causal: Mycobacterium bovisEsta micobacteria es una bacteria ácido-alcohol resistente, microaerófila, cuyo crecimiento está subordinado a la presencia de oxígeno y al pHcircundante. Es muy resistente a las condiciones de frío, congelación y desecación y muy sensibles al calor, luz solar y luz ultravioleta. De muy lenta multiplicación (se dividen cada 16 a 20 horas).Ante circunstancias adversas puede entrar en estado latente, y retrasar su multiplicación desde algunos días hasta varios años. El reservorio natural de M. bovis es el ganado bovino.
El medio decultivo más adecuado es el de Lowenstein Jensen. Para que el desarrollo de la bacteria sea visible, requieren por lo menos 15 días, y hasta ocho semanas de incubación (promedio 30 días). Sus coloniasson de color blanco cremoso, esféricas, secas, rugosas, opacas, polimorfas y de dimensiones variables.

El Mycobacterium bovis produce una infección bacteriana en el ganado bovino, que puedetransmitirse a otros animales domésticos (porcinos, ovinos caprinos, equinos, perros, gatos), animales silvestres y al hombre.
La tuberculosis es una enfermedad de riesgo profesional para trabajadoresrurales, tamberos, veterinarios, trabajadores de la industria frigorífica y carniceros.
Forma de transmisión:
La vía de infección habitual entre animales es la respiratoria, por inhalación de las gotascontaminadas que un animal enfermo ha expulsado al toser o al respirar (el riesgo es superior si están confinados).
Otra vía de infección entre animales es la vía digestiva: los terneros lactantes secontagian al ingerir leche cruda procedente de vacas enfermas. Los animales pueden ingerir saliva u otras secreciones del animal infectado (por ejemplo, en comederos o bebederos contaminados).
La víamás común de contagio del humano es oral, al ingerir leche cruda (no pasteurizada) o comer productos lácteos derivados de leche cruda. Aunque menos común, las bacterias pueden ingresar por vía...