Tucuman Productivo

TUCUMÁN PRODUCTIVO

CÁTEDRA: GEOGRAFÍA ECONÓMICA
CARRERA: RR.II. Y COMERCIO EXTERIOR
AUTORES:
AGÜERO, FÁTIMA DEL VALLE
AMAYA, DUILIO FRANCO
CEPEDA, MARÍA EMILIA
MARTININI, MARÍA FERNANDA
PROFESOR: JUAN SANTOS DORADO

RESUMEN
En este trabajo vamos a hacer un repaso de la industria tucumana desde sus orígenes con la implementación del cultivo de la caña de azúcar por los jesuitas, luegoel impulso que le dió a este cultivo el Obispo José Colombres y las diversas crisis que sucedieron en esta industria, siendo la más importante la acontecida en los años ´60. La cual produjo un gran desequilibrio en la sociedad tucumana al cerrarse muchos ingenios y que dió lugar a la diversificación del cultivo en Tucumán como por ejemplo: citrus, soja, frutilla y más recientemente arándanos; yaque hasta ese entonces Tucumán era casi exclusivamente una provincia monoproductora. Esta diversificación también estuvo acompañada de un proceso climático en el cuál las precipitaciones fueron más intensas, que se llamó la “pampeanización del este tucumano”, y que favoreció la llegada de los nuevos cultivos como el de la soja.
PALABRAS CLAVES
* Industria Azucarera
* Crisis de los ´60* Diversificación de los cultivos

INDUSTRIA AZUCARERA
En el paisaje azucarero del noroeste argentino se podría definir por cierta homogeneidad de su ámbito natural y por los componentes socio-culturales. La sociedad del norte argentino construyó una estructura azucarera donde coexisten desde poderosas concentraciones agroindustriales hasta el atomizado ambiente integrado por miles decañeros independientes de los ingenios, algunos de los cuales luchan por mantenerse en el mercado.
El proceso azucarero tuvo en sus orígenes dos ciclos importantes y marcadamente subordinados.
EL ARTESANADO COMO CICLO FUNCIONAL
El primero se habría originado a partir de las guerras de la independencia. Los cultivos de caña de azúcar iniciados en la década de 1820 y la disponibilidad de capitalestuvieron entonces el correlato artesanal sugerido por Denis, es decir, que la ciudad caminera fuera una de las causas que habrían favorecido el desarrollo artesanal.
Pero en la reestructuración y puesta en marcha del ciclo artesanal habrían obrado otros factores no menos importantes. la distancia y la población, los derechos aduaneros habían ascendido hasta el 35 por ciento antes de 1860,circunstancia que pudo ser decisiva. A fines de 1860 la economía azucarera ocupaba el primer lugar en la economía tucumana: esto se relaciona con los cambios tecnológicos operados, como el cambio de los trapiches de quebracho por otros de hierro y el empleo de la fuerza hidráulica y aún de vapor en algunos ingenios.
De esta manera entre principios del siglo XIX y 1870 una nueva especie se habíadesarrollado en la comarca tucumana. Al tiempo de la mutación que se produciría en el próximo ciclo con la presencia de unos 80 ingenios que movilizaban unos 4000 peones.
EL CICLO DE EXPANSIÓN
Hacia 1875 otra conjunción favorable de nuevos factores fue capaz de transformar profundamente la estructura artesanal y catapultarla rápidamente al estadio industrial. Entre esos nuevos factores se destacan elproceso de integración económica del país, la consolidación del estado y de la economía capitalista y la incorporación de Argentina al mercado internacional en calidad de agroexportador, generaron un mercado interno en rápida expansión y muy conveniente para las economías regionales como para el azúcar. Por su parte, el tendido ferroviario que alcanzó a Tucumán en 1876 redujo el costo de los fletesentre 10 y 15 veces y permitió la modernización de los ingenios.
Los cambios que sucedieron a esta conjunción fueron profundos y rápidos. Entre 1877 y 1881 el número de ingenios se redujo de 82 a 34, al tiempo que la producción se triplicó.
Al poco tiempo de haber comenzado esta profunda mutación, se habían constituido los elementos fundamentales del sistema azucarero tucumano: los...