Tulyehualco
Páginas: 5 (1178 palabras)
Publicado: 5 de enero de 2013
Costumbres y tradiciones del pueblo de Santiago Tulyahualco.
La feria de la alegría y el olivo.
La feria de la alegría y el olivo.
HISTORIA:
La feria de la alegría y el olivo, surgió por la década de los años 50 o 60, que por ese entonces, el pueblo de tulyehualco, se encontraba como subdelegado, ante la comunidad el señor Marcos Vargas.
Quien inicio las gestaciones ante la Delegacióndel Departamento del Distrito Federal, en Xochimilco, para tramitar permisos de venta de alegría en las calles de la Ciudad de México, para alegrillero y alegrilleras, del pueblo, argumentando de que se trataba de un producto agrícola y natural, además de poseer grandes propiedades alimenticias.
En la delegación en la obtención de los permisos para la venta de la alegría, contribuyeron aorganizar a los alegrilleros para evitar el surgimiento de los abusos.
En una junta con varios de los alegrilleros, se decidió que se realizara la Feria de la Alegría y el Olivo en Tulyehualco, para dar a conocer con mayor amplitud el trabajo agrícola de los campesinos del pueblo y las propiedades alimenticias del dulce de la alegría.
Una vez aceptada la idea de la feria, se procedió a definir la fechaen que se llevaría acabo, por lo cual se decidió que se llevara acabo junto a una fecha religiosa. Para ello seleccionaron el dos de febrero como día de inicio y su duración seria de 15 días.
En un principio, y a pesar de que eran varios alegrilleros quienes apoyaban la idea de hacer la feria, fueron muy pocos los que participaron en ella. En el primer año solo participaron apenas cinco o seis,por que a los otros, “les daba pena vender en el pueblo por que pensaban que no iba a resultar”.
Entonces para estimular la participación de los alegrilleros del pueblo, en la feria de la alegría, se establecieron concursos para ver quien o quienes la preparaban mejor o hacían las figuras más llamativas.
Actualmente en la feria participan aproximadamente cuarenta alegrilleros todos ellosoriginarios de Tulyehualco, cinco aceituneros y una gran cantidad de puestos que no tienen nada que ver con la alegría, como garnachas, fritangas, discos compactos, productos de piel, y más de doscientos puestos.
También no solo los productos de amaranto y los productos del olivo, lo que llama la atención, sino que también, para festejarla, se invitan a grupos musicales, para acompañar lacelebración, y no solo grupos, sino que también en esto participan grupos de danza regional o internacional.
La feria de la nieve
La feria de la nieve
Historia:
La feria de la nieve, tiene sus raíces desde la época prehispánica. Los primeros xochimilcas le daban un sentido religioso, pues sólo la podían consumir los sacerdotes y los grandes señores.
En Tlatelolco; el principal mercado mexica,llegaban nobles guerreros, grandes señores y doncellas, para conseguir los artículos y productos mas variados, extraños y exóticos; dentro de estos productos se encontraba la nieve que en aquel tiempo tenía un precio elevado; 20 semillas de cacao.
El hielo era traído desde los volcanes Popocatépetl e Ixtacihuatl, para lo cual se empleaban 2 días. El primero para el trayecto de Santiago Tuyehualco aChalco donde los xochimilcas pasaban la noche; a la mañana siguiente salían rumbo a los volcanes.
Para trasladar el hielo, se utilizaban sacos de pieles en donde era puesta y cubierta con fibras de ixtle que la protegían y evitaban que se derritiera.
Nuestros antepasados xochimilcas sacaban cuidadosamente el hielo para picarlo finamente y lo endulzaban con miel de tuna o miel de maguey. Llenabanvasijas de barro para transportar la nieve en canoa hacia el mercado de Tlatelolco.
Posteriormente, durante la Nueva España, la nieve era consumida con más frecuencia en la época de calor y en especial en la cuaresma, sobre todo en Jueves Santo y Viernes de Dolores.
La Feria de la Nieve fue instituida en 1529 por Fray Martín de Valencia, uno de los primeros misioneros que llegaron a la Nueva...
La feria de la alegría y el olivo.
La feria de la alegría y el olivo.
HISTORIA:
La feria de la alegría y el olivo, surgió por la década de los años 50 o 60, que por ese entonces, el pueblo de tulyehualco, se encontraba como subdelegado, ante la comunidad el señor Marcos Vargas.
Quien inicio las gestaciones ante la Delegacióndel Departamento del Distrito Federal, en Xochimilco, para tramitar permisos de venta de alegría en las calles de la Ciudad de México, para alegrillero y alegrilleras, del pueblo, argumentando de que se trataba de un producto agrícola y natural, además de poseer grandes propiedades alimenticias.
En la delegación en la obtención de los permisos para la venta de la alegría, contribuyeron aorganizar a los alegrilleros para evitar el surgimiento de los abusos.
En una junta con varios de los alegrilleros, se decidió que se realizara la Feria de la Alegría y el Olivo en Tulyehualco, para dar a conocer con mayor amplitud el trabajo agrícola de los campesinos del pueblo y las propiedades alimenticias del dulce de la alegría.
Una vez aceptada la idea de la feria, se procedió a definir la fechaen que se llevaría acabo, por lo cual se decidió que se llevara acabo junto a una fecha religiosa. Para ello seleccionaron el dos de febrero como día de inicio y su duración seria de 15 días.
En un principio, y a pesar de que eran varios alegrilleros quienes apoyaban la idea de hacer la feria, fueron muy pocos los que participaron en ella. En el primer año solo participaron apenas cinco o seis,por que a los otros, “les daba pena vender en el pueblo por que pensaban que no iba a resultar”.
Entonces para estimular la participación de los alegrilleros del pueblo, en la feria de la alegría, se establecieron concursos para ver quien o quienes la preparaban mejor o hacían las figuras más llamativas.
Actualmente en la feria participan aproximadamente cuarenta alegrilleros todos ellosoriginarios de Tulyehualco, cinco aceituneros y una gran cantidad de puestos que no tienen nada que ver con la alegría, como garnachas, fritangas, discos compactos, productos de piel, y más de doscientos puestos.
También no solo los productos de amaranto y los productos del olivo, lo que llama la atención, sino que también, para festejarla, se invitan a grupos musicales, para acompañar lacelebración, y no solo grupos, sino que también en esto participan grupos de danza regional o internacional.
La feria de la nieve
La feria de la nieve
Historia:
La feria de la nieve, tiene sus raíces desde la época prehispánica. Los primeros xochimilcas le daban un sentido religioso, pues sólo la podían consumir los sacerdotes y los grandes señores.
En Tlatelolco; el principal mercado mexica,llegaban nobles guerreros, grandes señores y doncellas, para conseguir los artículos y productos mas variados, extraños y exóticos; dentro de estos productos se encontraba la nieve que en aquel tiempo tenía un precio elevado; 20 semillas de cacao.
El hielo era traído desde los volcanes Popocatépetl e Ixtacihuatl, para lo cual se empleaban 2 días. El primero para el trayecto de Santiago Tuyehualco aChalco donde los xochimilcas pasaban la noche; a la mañana siguiente salían rumbo a los volcanes.
Para trasladar el hielo, se utilizaban sacos de pieles en donde era puesta y cubierta con fibras de ixtle que la protegían y evitaban que se derritiera.
Nuestros antepasados xochimilcas sacaban cuidadosamente el hielo para picarlo finamente y lo endulzaban con miel de tuna o miel de maguey. Llenabanvasijas de barro para transportar la nieve en canoa hacia el mercado de Tlatelolco.
Posteriormente, durante la Nueva España, la nieve era consumida con más frecuencia en la época de calor y en especial en la cuaresma, sobre todo en Jueves Santo y Viernes de Dolores.
La Feria de la Nieve fue instituida en 1529 por Fray Martín de Valencia, uno de los primeros misioneros que llegaron a la Nueva...
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