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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Asignatura : ANÁLISIS DE ESTADOS FINANCIEROS
Aula : 407
Grupo : 4
Docente : Verástegui Corrales, Cleofé Maritza

MONOGRAFÍA
Análisis: Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A.

Alumnos : Chávez Zubiate, Luis Albino
Echevarria Castañeda, Miguel Rodrigo
López Bravo, Luis AlbertoKau Escalante, Alfonso Abel
Zavaleta Borja, Isabel Mayelin
Noviembre del 2012



















ÍNDICE
Pág.
Introducción 5
CAPITULO I: ANÁLISIS DEL NEGOCIO 6
1. Datos Generales
2. Grupo Económico y Accionistas 7
3. Visión 10
4. Misión 11
5. Metas
6. Objetivos
7. Análisis FODA 12
8. Proceso Productivo de la Caña 15
CAPITULO II: ANÁLISIS FINANCIERO 201. Análisis Vertical
2. Análisis Horizontal 23
3. Ratios Financieros 26
CONCLUSIONES 36
RECOMENDACIONES 37
ANEXOS 38
BIBLIOGRAFÍA 43
INTRODUCCIÓN
La empresa agroindustrial Tumán es una empresa que se dedica a la producción de azúcar proveniente de caña y sus derivados. La empresa agroindustrial de Tumán es considerada como una de las más importantes empresas azucareras del Perú respectoa la producción de caña de azúcar de calidad. La empresa cuenta con 11,723.03 hectáreas de territorio de las cuales aproximadamente 8,000 hectáreas están dedicadas al cultivo de la caña de azúcar.
A pesar de ser una empresa muy importante hemos podido notar que esta empresa cuenta con serios problemas originados por la mala administración de la misma. Actualmente los principales accionistasson los trabajadores y la empresa viene obteniendo en sus últimos años pérdidas económicas reflejadas en sus estados financieros.
En el siguiente trabajo explicaremos su giro de negocio a través del análisis de negocio y de su análisis financiero.








CAPITULO I: ANÁLISIS DEL NEGOCIO
1. DATOS GENERALES
1.1. UBICACIÓN
TUMÁN se encuentra ubicada en la Región Lambayeque, cuyo clima secaracteriza por ser cálido y apropiado para el cultivo de la caña de azúcar. Además, las tierras de esta empresa azucarera, tiene características apropiadas para implementar proyectos de ETANOL. El producto ETANOL, se obtiene fácilmente de la caña de azúcar, el mismo que se perfila como un tipo de combustible rentable por las ventajas medioambientales y económicas que presenta su composición, suuso puede ser sólo o con mezcla de combustible fósil (gasolina) para la obtención del biocombustible.
1.2. RESEÑA HISTORICA
A partir del siglo XVI con la presencia de los Jesuitas, Tumán ya se dedicaba a la actividad económica que se ha heredado hasta hoy: cultivo e industrialización de caña de azúcar.
HACIENDA: En el año 1862 Tumán es vendido a la señora Mariana Barrera de Pardo, esposa delpresidente del Perú, Don Manuel Pardo y La Valle. En 1907, la señora Mariana Barrera, en vida, reparte como legado de herencia la hacienda Tumán entre sus hijos, quienes a su vez constituyen la Compañía Negociación Tumán S.A.
COOPERATIVA: El 24 de junio de 1969 mediante la “Ley de reforma agraria” el gobierno militar conducido por el Juan Velasco, garantizaba el cambio de la justicia social enel Perú, pasando la Hacienda a ser administrada por sus trabajadores, constituyéndose en 1970 la Cooperativa Agraria Tumán LTDA.
EMPRESA: En 1996, Alberto Fujimori promulgó el Dec. Log. Nº 802 trasformando a Tumán de Cooperativa Agraria en Empresa de Sociedad Anónima Abierta, obteniendo el estado Peruano el 8% de capital social.
1.3. CONSTITUCIÓN DE LA AGROINDUSTRIAL
La EmpresaAgroindustrial Tumán S.A.A. fue constituida al amparo de lo previsto en el inciso b) del Artículo 5to. Del Decreto Legislativo N°802,promulgada el 12 de marzo de 1996, luego de llevar adelante un Referéndum en el que se determinó el cambio de modelo empresarial, transformando su denominación anterior de Cooperativa Agraria Azucarera Tumán, por Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A.
1.4. CAPITAL SOCIAL
La...