TUMBO SERRANO

TUMBO SERRANO

mesocarpio está repleto de semillas envueltas en
arillos con jugo de color amarillo pronunciado.

(Passiflora mollisima)

DESARROLLO DE LA PLANTA

Víctor Nina Montiel 1

INTRODUCCIONEl tumbo serrano es un frutal originario de
los Andes que se encuentra diseminado en toda
la América, conocida como Curuba en Colombia,
Parcha en Venezuela, Taxo en Ecuador. En
nuestro país mayormentese encuentra vegetando
en forma natural en los valles interandinos; por lo
que la Estación Experimental Andenes, rescata
este cultivo para su masificación y la
incorporación en la dieta alimentaría.BOTÁNICA
Familia
Género
Especie

: Passifloraceae.
: Passiflora
: mollissima

DESCRIPCIÓN MORFOLOGICA
El tumbo serrano es una planta trepadora o
enredadera, perenne vigorosa de tallo delgado
algoredondeado, con hojas trilobuladas; sus
flores presenta una corola tubular muy larga de 6
a 10 centímetros; con pétalos cortos de color
rosado.
Las plantas presentan zarcillos con los
cuales se enredan enlos soportes o tutores. Los
frutos son oblongos, alargados y suaves de 6 a 9
centímetros de largo y de 4 a 5 centímetros de
diámetro, con cáscara suave de color amarillo
claro cubierto con una finapubescencia. El

 CLIMA:
El tumbo, debido a su gran adaptabilidad,
prospera en climas de tipo amazónico; es decir,
en zonas con temporadas alternantes de tipo
húmedo y seco produciendo desde los1.000
hasta 3.500 metros de altitud, con mayores éxitos
en valles interandinos con los requerimientos de:
 TEMPERATURA:
El tumbo tolera temperaturas hasta de bajo
cero, una vez cumplido su primer año,requiere de
protección del viento, frío en latitudes y altitudes
elevadas; las zonas más bajas y los cambios de
humedad de nuestra región permiten el desarrollo
de esta especie.
 AGUA:
Para el tumbo, lalluvia proporciona
mayormente la humedad que la planta necesita.
En la época de sequía o ausencia de lluvias las
plantas sufren por falta de agua originándose la
caída y el secado de hojas; por lo...