Tumerak

Universidad ESAN

Programa Maestría a Tiempo Completo
MATC46-2

Asignatura: Planeamiento Estratégico
Profesora: Cesar Néves
Titulo Trabajo: Trabajo Final
Empresa Tumerak
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos
de la Universidad ESAN por:

Grupo
Diego Fernando Gutiérrez
Carlos Villacorta
Juan Camilo Gómez Cardona

Surco,3 de Noviembre de 2010

INDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO
A. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
B. OBJETIVOS
C. DEFINICION DEL NEGOCIO
D. PRODUCTOS Y MERCADO OBJETIVO
E. DÓNDE ESTAMOS?
F. DIAGNOSTICO DE TURMERAK
G. A DÓNDE VAMOS?
H. ESTRATEGIA
2. OBJETIVOS
3. ALCANCE Y LIMITACIONES
4. HISTORIA DE TURMERAK
5. ESPECIFICACIÓN TÉCNICA DE LOS PRODUCTOS
A.CÚRCUMA EN POLVO
B. PRINCIPALES USOS
6. ANÁLISIS DE ENTORNO
A. ENTORNO ECONÓMICO
B. ENTORNO TECNOLÓGICO
C. ENTORNO CULTURAL
7. DONDE ESTAMOS?
8. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
9. DIAGNÓSTICO
A. COMPETITIVIDAD
B. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
C. VIABILIDAD
D. VIABILIDAD A TRAVÉS DE LA CADENA DE VALOR DE LA INDUSTRIA
E. VIABILIDAD A TRAVÉS DEL EJE DERECURSIONES DE LA UNIDAD MÍNIMA
10. A DÓNDE VAMOS?
11. PROPUESTAS ESTRATEGICAS
A. GENERACION DE UN OCEANO AZUL
i. FACTORES COMPETITIVOS
ii. ESTRATEGIA DE LOS FACTORES COMPETITIVOS
iii. FACTORES COMPETITIVOS DESPUES DEL OCEANO AZUL
iv. VIABILIDAD DE LA ESTRATEGIA
B. ESTRATÉGIA DE INTERNACIONALIZACIÓN
C. ESTRATÉGIA DE DISTRIBUCIÓN
12. ANEXOS
13. BIBLIOGRAFÍA1. RESUMEN EJECUTIVO
A. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
TURMERAK surgió en el año 2004 por iniciativa de dos jóvenes empresarios de la ciudad de Manizales (Colombia), que se interesaron en la idea de producir y distribuir Plantas Medicinales para diferentes canales de comercialización y llegar a sus clientes con productos 100% naturales y de alta calidad. En el año 2008 la empresa decideenfocar su Core Business en la comercialización y distribución, a su vez que decide ampliar su portafolio de productos y servicios.
B. OBJETIVOS
A. Realizar una definición del negocio acertada.
B. Definir un diagnóstico para sustentar las mejoras a realizar
C. Conceptualizar lo que se desea estratégicamente para la empresa.
D. Presentar una propuesta de cambio estratégica quegenere una posición única y valiosa para la empresa, convirtiéndola en un modelo de negocio mucho más rentable.
C. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
“Gestionamos el conocimiento científico en aplicaciones de productos naturales potencializando nuestras oportunidades de negocio.”
D. PRODUCTOS Y MERCADO OBJETIVO:
Cúrcuma en Polvo: Producto que se obtiene después de procesar los rizomas que produce laplanta de Cúrcuma Longa; con los rizomas de la planta en polvo, se potencializan al máximo todos sus componentes, como la curcumina y los curcominoides, para ser usado como colorante y sabor natural y aditivo según sus propiedades en diferentes productos.
Mercado Objetivo: Industria Alimenticia (Lácteos, galletería, dulcería, mermeladas, jugos naturales.), Industria de Condimentos (Adobos, color,ingrediente principal del curry, salsas y aderezos, especias culinarias), Industria Médica (Laboratorios farmacéuticos, cosméticos, medicina alternativa, tiendas naturistas), Industria de Concentrados, Industria de Colorantes.

Jengibre en Polvo: Producto que se obtiene después de procesar los rizomas de la planta. De un olor fuerte aromático, sabor característico y picante.
IndustriaAlimenticia
Mercado Objetivo: Industria de Condimentos (Adobos, color, ingrediente del curry, salsas y aderezos, especias culinarias), Industria Médica
(Laboratorios farmacéuticos, cosméticos, medicina alternativa, tiendas naturistas).

E. DÓNDE ESTAMOS?
Pequeña empresa dedicada a la comercialización y distribución de especias naturales, utiliza materias primas de origen natural para garantizar un...