Tunidos Mexico
Páginas: 7 (1708 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2014
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
LIC. EN ECONOMÍA
ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
TITULAR: JANET INGRAM
ANÁLISIS DE LA INDUTRIA DE TÚNIDOS
ALUMNOS:
OROZCO CARRILLO ESTEFANÍA ARACELI
OSUNA PORTILLO JOSÉ JUAN
SALAZAR TORRERO EDITH ZULEMA
ZEPEDA OSUNA JUAN JESÚS
ÍNDICE
Industria Túnidos-------------------------------------------------------------------------------3Grupomar------------------------------------------------------------------------------------------6
Grupo Pinsa---------------------------------------------------------------------------------------9
Grupo Hérdez-------------------------------------------------------------------------------------13Bibliografía----------------------------------------------------------------------------------------17
INDUSTRIA TÚNIDOS
México es uno de los países más importantes en el aprovechamiento responsable y sustentable de la pesquería del atún a nivel mundial, gracias a que cumple cabalmente con las medidas de ordenamiento y aprovechamiento racional que para esta pesquería se emiten en diferentes organismos internacionales como la Comisión Interamericana del AtúnTropical (CIAT) y la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico (CICAA).
La captura de túnidos está conformada principalmente por tres especies: atún aleta amarilla (Thunnus albacares) con el 70%, seguida del barrilete (Katsuwonus pelamis) con 29% y el bonito (Sarda chiliensis) con solo el 1%.
Los Túnidos por su volumen se encuentran posicionados en el lugar 3 de laproducción pesquera en México; sin embargo, por su valor, lo encontramos en el lugar 2. La tasa media de crecimiento anual de la producción en los últimos 10 años es de -1.94%. En las exportaciones se encuentra en el lugar número 4 de las especies pesqueras, siendo España, Estados Unidos de América y Guatemala sus principales destinos. La tabla 1 muestra las especies de atún que son capturadas en elpaís.
La mayor cantidad de túnidos de la producción nacional proviene de los estados que se encuentran en el litoral del Pacífico, destacando Sinaloa que produjo el 60% en el año 2011.
A nivel mundial México se encuentra en el lugar número 12 en cuanto a la producción de atún. La industria atunera mexicana ha sufrido dos embargos por parte de Estados Unidos, lo que hizo que sebuscaran nuevos mercados como el europeo y el asiático.
El atún es un alimento que aporta proteínas, vitaminas y minerales, su carne es de buen sabor y baja en grasas saturadas, además que cuenta con alto contenido de Omega-3. Actualmente el atún mexicano tiene una gran demanda, sobre todo en países asiáticos, donde al atún aleta azul se consume fresco en platillos típicos de esa región. Elatún se consume fresco o congelado, entero, enlatado, seco o salado. Cabe destacar que el atún es la principal especie enlatada en México y su balanza comercial para 2011 fue superior a 83.5 millones de pesos.
GRUPOMAR
Grupo Marítimo Industrial (Grupomar) reúne a un conjunto de empresas integradas en forma vertical en el sector marítimo, pesquero y dealimentación en México.
Maristmo SA de CV es la empresa comercializadora del grupo, la cual importa y exporta distintos productos alimenticios a varios continentes del mundo.
La compañía, que ostenta 25% del mercado de atún enlatado en México, implementó una estrategia fundamentada en la adopción de tecnología de punta para abaratar costos, en la mejora de sus canales de distribución y el relanzamientode Ancla, su marca de atún más económica.
En sus 17 años de existencia, Grupo Mar ha logrado posicionar Tuny, su principal marca, como la segunda más consumida del país después de Dolores, en un mercado con un valor de 6,400 MDP.
La empresa además relanzó su marca Ancla que tenía guardada desde hace años. Ancla salió al mercado con la misma calidad, pero con menor peso, un empaque más...
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
LIC. EN ECONOMÍA
ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
TITULAR: JANET INGRAM
ANÁLISIS DE LA INDUTRIA DE TÚNIDOS
ALUMNOS:
OROZCO CARRILLO ESTEFANÍA ARACELI
OSUNA PORTILLO JOSÉ JUAN
SALAZAR TORRERO EDITH ZULEMA
ZEPEDA OSUNA JUAN JESÚS
ÍNDICE
Industria Túnidos-------------------------------------------------------------------------------3Grupomar------------------------------------------------------------------------------------------6
Grupo Pinsa---------------------------------------------------------------------------------------9
Grupo Hérdez-------------------------------------------------------------------------------------13Bibliografía----------------------------------------------------------------------------------------17
INDUSTRIA TÚNIDOS
México es uno de los países más importantes en el aprovechamiento responsable y sustentable de la pesquería del atún a nivel mundial, gracias a que cumple cabalmente con las medidas de ordenamiento y aprovechamiento racional que para esta pesquería se emiten en diferentes organismos internacionales como la Comisión Interamericana del AtúnTropical (CIAT) y la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico (CICAA).
La captura de túnidos está conformada principalmente por tres especies: atún aleta amarilla (Thunnus albacares) con el 70%, seguida del barrilete (Katsuwonus pelamis) con 29% y el bonito (Sarda chiliensis) con solo el 1%.
Los Túnidos por su volumen se encuentran posicionados en el lugar 3 de laproducción pesquera en México; sin embargo, por su valor, lo encontramos en el lugar 2. La tasa media de crecimiento anual de la producción en los últimos 10 años es de -1.94%. En las exportaciones se encuentra en el lugar número 4 de las especies pesqueras, siendo España, Estados Unidos de América y Guatemala sus principales destinos. La tabla 1 muestra las especies de atún que son capturadas en elpaís.
La mayor cantidad de túnidos de la producción nacional proviene de los estados que se encuentran en el litoral del Pacífico, destacando Sinaloa que produjo el 60% en el año 2011.
A nivel mundial México se encuentra en el lugar número 12 en cuanto a la producción de atún. La industria atunera mexicana ha sufrido dos embargos por parte de Estados Unidos, lo que hizo que sebuscaran nuevos mercados como el europeo y el asiático.
El atún es un alimento que aporta proteínas, vitaminas y minerales, su carne es de buen sabor y baja en grasas saturadas, además que cuenta con alto contenido de Omega-3. Actualmente el atún mexicano tiene una gran demanda, sobre todo en países asiáticos, donde al atún aleta azul se consume fresco en platillos típicos de esa región. Elatún se consume fresco o congelado, entero, enlatado, seco o salado. Cabe destacar que el atún es la principal especie enlatada en México y su balanza comercial para 2011 fue superior a 83.5 millones de pesos.
GRUPOMAR
Grupo Marítimo Industrial (Grupomar) reúne a un conjunto de empresas integradas en forma vertical en el sector marítimo, pesquero y dealimentación en México.
Maristmo SA de CV es la empresa comercializadora del grupo, la cual importa y exporta distintos productos alimenticios a varios continentes del mundo.
La compañía, que ostenta 25% del mercado de atún enlatado en México, implementó una estrategia fundamentada en la adopción de tecnología de punta para abaratar costos, en la mejora de sus canales de distribución y el relanzamientode Ancla, su marca de atún más económica.
En sus 17 años de existencia, Grupo Mar ha logrado posicionar Tuny, su principal marca, como la segunda más consumida del país después de Dolores, en un mercado con un valor de 6,400 MDP.
La empresa además relanzó su marca Ancla que tenía guardada desde hace años. Ancla salió al mercado con la misma calidad, pero con menor peso, un empaque más...
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