Turismo rural santana
Páginas: 43 (10683 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2015
Prepublicación . IIIº CONGRESSO INTERNACIONAL SOBRE TURISMO RURAL E DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL – CITURDES O RURAL COMO NOVA OPÇÃO DE OFERTA PARA O TURISMO. Data: 14 a 16 de
maio de 2002. Promoção: Universidade de Santa Cruz do Sul UNISC
Desarrollos y conflictos en torno al turismo rural: claves y
dilemas desde la antropología social.
Agustín Santana Talavera
Laboratorio de Antropología SocialUniversidad de La Laguna (Tenerife, España)
e-mail: asantana@ull.es
URL: www.antropologiasocial.org
Febrero, 2002
I.
Introducción.
La extrema habilidad que ha mostrado el turismo como sistema para adaptarse
al paso del tiempo y a las diversas formas de vida y producción de muy diferentes
áreas es, hoy por hoy, indudable. Es también evidente que se ha mostrado capaz de
promover ampliosbeneficios económicos, y no menos impactos socioculturales, a lo
largo y ancho del planeta, generando empleo y absorbiendo fuerza de trabajo del resto
de los sectores productivos, modificando pautas de comportamiento e incitando a la
(re)construcción, estéticamente aceptada, de paisajes, patrimonios y culturas.
Cualquier área, expresión cultural o entorno natural puede hoy promocionarse
como destino yproducto turístico, existiendo ya una demanda (pre)configurada para el
mismo. Pero en este proceso han entrado en conflicto y competencia múltiples
organizaciones, poblaciones y gobiernos que han depositado su confianza en la
actividad turística para obtener de la misma los ingresos que modernicen y mejoren la
calidad de vida de sus gentes y/o administrados u obtener el máximo de beneficios en
elplazo más corto posible para las clases hegemónicas.
En ocasiones con una planificación escasa y casi nula participación de sus
pretendidos beneficiarios, en otras con muy buenas intenciones y sin experiencia, y,
en las menos, con estudios, experiencia y garantías de éxito, se insta a las poblaciones
a mantener sus estilos de vida “tradicionales”, su “identidad” –que debe ser
manifiesta- y suespíritu “auténtico”, para obtener el beneplácito de una clientela
supuestamente ávida por el contacto con otras culturas y modos de vida.
En este contexto, las actividades de ocio y recreación en entornos rurales han
sido ampliamente reconocidas como herramientas importantes para el desarrollo
económico y ello, en gran medida, por el considerable declive que han experimentado
la agricultura, laganadería y la explotación de las zonas boscosas. Así, el turismo
pasa a ser considerado como el nuevo maná venido del cielo, proveyendo de
oportunidades de empleo y negocio a las comunidades rurales.
Sin embargo, los promotores rara vez toman en consideración otros elementos
que intervienen y representan, en mayor o menor medida, costos que deben asumir
los residentes. La degradación medioambiental,así como los cambios sociales y
culturales que se producen, entre otras causas, por efecto del desarrollo de las
actividades turísticas o por la mera esperanza de la llegada de los turistas, suelen
quedar al margen de la planificación y la información.
Lo que aquí pretendo exponer, a partir del análisis de numerosos estudios de
caso y los resultados de la investigación de campo propia, son laspremisas básicas y
los hechos constatados acerca del turismo rural y su relación con el desarrollo de las
poblaciones que lo asumen. Para ello parto de una clarificación conceptual que,
posteriormente, nos ayudará a entender qué lleva al turista potencial al ámbito rural y
cómo sus pobladores responden, o tratan de responder, a sus expectativas y los
efectos generados tanto por la visita como por laconversión en producto de su entorno
y rasgos culturales.
II.
El turismo rural: ¿confusión de productos o de definiciones?
Las nuevas formas de turismo, lo que algunos concibieron como “el turismo del
futuro”
(Poon,
1994:
91),
se
caracterizan
básicamente
por
su
flexibilidad,
segmentación del mercado y el énfasis puesto en la experiencia satisfactoria y siempre
placentera para sus...
SUSTENTÁVEL – CITURDES O RURAL COMO NOVA OPÇÃO DE OFERTA PARA O TURISMO. Data: 14 a 16 de
maio de 2002. Promoção: Universidade de Santa Cruz do Sul UNISC
Desarrollos y conflictos en torno al turismo rural: claves y
dilemas desde la antropología social.
Agustín Santana Talavera
Laboratorio de Antropología SocialUniversidad de La Laguna (Tenerife, España)
e-mail: asantana@ull.es
URL: www.antropologiasocial.org
Febrero, 2002
I.
Introducción.
La extrema habilidad que ha mostrado el turismo como sistema para adaptarse
al paso del tiempo y a las diversas formas de vida y producción de muy diferentes
áreas es, hoy por hoy, indudable. Es también evidente que se ha mostrado capaz de
promover ampliosbeneficios económicos, y no menos impactos socioculturales, a lo
largo y ancho del planeta, generando empleo y absorbiendo fuerza de trabajo del resto
de los sectores productivos, modificando pautas de comportamiento e incitando a la
(re)construcción, estéticamente aceptada, de paisajes, patrimonios y culturas.
Cualquier área, expresión cultural o entorno natural puede hoy promocionarse
como destino yproducto turístico, existiendo ya una demanda (pre)configurada para el
mismo. Pero en este proceso han entrado en conflicto y competencia múltiples
organizaciones, poblaciones y gobiernos que han depositado su confianza en la
actividad turística para obtener de la misma los ingresos que modernicen y mejoren la
calidad de vida de sus gentes y/o administrados u obtener el máximo de beneficios en
elplazo más corto posible para las clases hegemónicas.
En ocasiones con una planificación escasa y casi nula participación de sus
pretendidos beneficiarios, en otras con muy buenas intenciones y sin experiencia, y,
en las menos, con estudios, experiencia y garantías de éxito, se insta a las poblaciones
a mantener sus estilos de vida “tradicionales”, su “identidad” –que debe ser
manifiesta- y suespíritu “auténtico”, para obtener el beneplácito de una clientela
supuestamente ávida por el contacto con otras culturas y modos de vida.
En este contexto, las actividades de ocio y recreación en entornos rurales han
sido ampliamente reconocidas como herramientas importantes para el desarrollo
económico y ello, en gran medida, por el considerable declive que han experimentado
la agricultura, laganadería y la explotación de las zonas boscosas. Así, el turismo
pasa a ser considerado como el nuevo maná venido del cielo, proveyendo de
oportunidades de empleo y negocio a las comunidades rurales.
Sin embargo, los promotores rara vez toman en consideración otros elementos
que intervienen y representan, en mayor o menor medida, costos que deben asumir
los residentes. La degradación medioambiental,así como los cambios sociales y
culturales que se producen, entre otras causas, por efecto del desarrollo de las
actividades turísticas o por la mera esperanza de la llegada de los turistas, suelen
quedar al margen de la planificación y la información.
Lo que aquí pretendo exponer, a partir del análisis de numerosos estudios de
caso y los resultados de la investigación de campo propia, son laspremisas básicas y
los hechos constatados acerca del turismo rural y su relación con el desarrollo de las
poblaciones que lo asumen. Para ello parto de una clarificación conceptual que,
posteriormente, nos ayudará a entender qué lleva al turista potencial al ámbito rural y
cómo sus pobladores responden, o tratan de responder, a sus expectativas y los
efectos generados tanto por la visita como por laconversión en producto de su entorno
y rasgos culturales.
II.
El turismo rural: ¿confusión de productos o de definiciones?
Las nuevas formas de turismo, lo que algunos concibieron como “el turismo del
futuro”
(Poon,
1994:
91),
se
caracterizan
básicamente
por
su
flexibilidad,
segmentación del mercado y el énfasis puesto en la experiencia satisfactoria y siempre
placentera para sus...
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